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招生年份:2025 | 本院系招生人數(shù): 25 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(一) ③702 化學(xué) ④813 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
813 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
1.《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 年,第四版; 2.《微生物學(xué)教程》周德慶主編,高等教育出版社,2020 年,第四版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品工藝學(xué)
復(fù)試參考書: 1.《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,2014 年,第二版。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:
1、食品營養(yǎng)學(xué) 2、食品分析 同等學(xué)力加試參考書: 1.《食品營養(yǎng)學(xué)》黃麗、仲山民主編,華中科技大學(xué)出版社,2021 年,第三版。 2.《食品分析與檢測》劉紹主編,華中科技大學(xué)出版社,2019,第二版。 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
01方向:涂勇剛 教 授 沈勇根 教 授 吳磊燕 教 授 肖建輝 教 授 朱麗琴 教 授 徐玉娟 研究員 趙 燕 研究員 黎冬明 副教授 蔡志鵬 副教授 吳國強(qiáng) 副教授 吳 娜 副教授 徐麗蘭 講 師 王日思 講 師 02方向:沈勇根 教 授 趙 燕 研究員 肖建輝 教 授 朱麗琴 教 授 黎冬明 副教授 鐘 嬋 副教授 牛麗亞 副教授 蔡志鵬 副教授 吳國強(qiáng) 副教授 >>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2024 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③702 化學(xué) ④812 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
702 化學(xué):
《普通化學(xué)》趙士鐸主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007 年; 《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年; 《分析化學(xué)》武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,第五版; 《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》石軍主編,南開大學(xué)出版社,2009 年; 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年; 《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年; 《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年。 812 食品化學(xué)與食品微生物學(xué): 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 年,第四版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第四版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品工藝學(xué)
參考書目: 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,第二版。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 30 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③702 化學(xué) ④820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
702 化學(xué)
《普通化學(xué)》趙士鐸主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007 年; 《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年; 《分析化學(xué)》武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,第五版; 《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》石軍主編,南開大學(xué)出版社,2009 年; 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年; 《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年; 《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年。 820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第二版 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品工藝學(xué) 復(fù)試參考書目: 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,第二版 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
702 化學(xué)
單項(xiàng)選擇題(30 小題,每小題 2 分,共 60 分) 填空題(35 空,每空 1 分,共 35 分) 計(jì)算、分析與合成題 (8 小題,共 55 分) 820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基本知識,主要覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。 2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問答題和應(yīng)用分析題 。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
初試考試科目: ①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③701 數(shù)學(xué)或 702 化學(xué) ④820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701 數(shù)學(xué)
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社; 《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《線性代數(shù)》 (第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教 出版社。 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 702 化學(xué) 1、《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年 2、《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年 3、《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年 820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
《食品工藝學(xué)》 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
701 數(shù)學(xué)
1試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 微積分 56% 線性代數(shù) 22% 概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì) 22% 2試卷題型結(jié)構(gòu) 試卷題型結(jié)構(gòu)為: 單項(xiàng)選擇題選題 8 小題,每題4 分,共32 分 填空題 6 小題,每題4 分,共24 分 解答題(包括證明題) 9 小題,共94 分 702 化學(xué) 1試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 普通化學(xué)和定量分析化學(xué) 50% 有機(jī)化學(xué) 50% 2試卷題型結(jié)構(gòu) 單項(xiàng)選擇題 30 小題,每小題 2 分,共 60 分 填空題 35 空,每空 1 分,共 35 分 計(jì)算、分析與合成題 8 小題,共 55 分 820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基本知識,主要 覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。 2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問答題和應(yīng)用 分析題 。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 16 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯 工程 01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué) ④820食品化學(xué)與 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
702化學(xué)
1、 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年 2、 《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年 3、 《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年 701數(shù)學(xué) 《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;《高等數(shù)學(xué)》(上、 下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;《線性代數(shù)》 (第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教 出版社?!陡怕收撆c數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品加加工與貯藏技術(shù) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:
1、食品分析 2、食品營養(yǎng)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
820食品化學(xué)與
食品微生物學(xué) 1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基 本知識,主要覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。 2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問 答題和應(yīng)用分析題 更多題型結(jié)構(gòu) |
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招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 31 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
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①101思想政治理論 ②201英語一 ③701數(shù)學(xué) 或702化學(xué) ④822食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
01數(shù)學(xué) 1.《高等數(shù)學(xué)》(第三版),方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;. 2.《高等數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)書》,方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社; 3.《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第七版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 4.《線性代數(shù)》(第五版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 5.《概率論》吳清太編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 6.《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 7.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 702化學(xué) 1.《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版; 2.《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。 822食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 1.《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年; 2.《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品加工與貯藏技術(shù) 同等學(xué)力加試科目: 1、食品分析 2、食品營養(yǎng)學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué) ④824食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701數(shù)學(xué): 《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社; 《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 702化學(xué): 《普通化學(xué)》 趙士鐸主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2007.8 《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編 中國農(nóng)業(yè)出版社 2008.8 《分析化學(xué)》 武漢大學(xué)主編 第五版 高等教育出版社 《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》 石軍主編 南開大學(xué)出版社 2009.6 李貴深主編.《有機(jī)化學(xué)》. 中國農(nóng)業(yè)出版社,2008.1 李楠主編.《有機(jī)化學(xué)》.中國農(nóng)業(yè)出版社2007.1 有機(jī)化學(xué)教研室編.《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》.2005.8 824食品化學(xué)與食品微生物學(xué): 食品化學(xué)部分: (一)水分 (二)碳水化合物 (三)蛋白質(zhì) (四)脂類 (五)維生素和礦物質(zhì) (六)酶 (七)色素 (八) 呈味呈香物質(zhì) 微生物學(xué)部分: (一)緒論 (二)微生物主要類群及其形態(tài)與結(jié)構(gòu) (三)微生物的營養(yǎng)與代謝 (四)微生物的生長 (五)微生物的遺傳變異與菌種選育 (六)微生物的分類鑒定 (七)微生物的生態(tài) (八)傳染與免疫 (九)食品微生物污染及其主要變質(zhì)微生物 (十)食品腐敗變質(zhì)及其控制 (十一)微生物資源的開發(fā)利用和保護(hù) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品加工與貯藏技術(shù) 同等學(xué)力加試科目: 1、食品分析 2、食品營養(yǎng)學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 16 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué) ④821食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701數(shù)學(xué) 《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社; 《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 702化學(xué) 《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版; 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。 821食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù) 參考書: 《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。 《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。 同等學(xué)力加試科目: 1、食品分析 2、食品營養(yǎng)學(xué) 參考書: 《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。 《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工原理與技術(shù) 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理與技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué) ④821食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701數(shù)學(xué) 《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社; 《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社; 《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。 702化學(xué) 《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版; 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。 821食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù) 參考書: 《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。 《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。 同等學(xué)力加試科目: 1、 食品分析 2、 食品營養(yǎng)學(xué) 參考書: 《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。 《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工原理與技術(shù) 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理與技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng)) ④819食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
819 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù) 同等學(xué)力加試科目: 1、 食品分析 2、 食品營養(yǎng)學(xué) 復(fù)試科目 《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。 《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。 加試科目 《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。 《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 97203 |
研究方向 |
01食品化學(xué)與天然產(chǎn)物 02食品微生物與發(fā)酵 03食品營養(yǎng)與功能性食品 04食品加工貯藏原理與技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治理論 ②201英語 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng)) ④818食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
818食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版; 《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù) 同等學(xué)力加試科目: 1、 食品分析 2、 食品營養(yǎng)學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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