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初試全程輔導(dǎo)資料(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨,權(quán)威、真實(shí)、可靠)
教材配套資料輔導(dǎo)資料(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨,權(quán)威、真實(shí)、可靠)
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2025年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2025 本院系招生人數(shù): 25 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(一)  ③702 化學(xué)  ④813 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

813 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
1.《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 年,第四版;
2.《微生物學(xué)教程》周德慶主編,高等教育出版社,2020 年,第四版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品工藝學(xué)

復(fù)試參考書:
1.《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,2014 年,第二版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
1、食品營養(yǎng)學(xué)
2、食品分析

同等學(xué)力加試參考書:
1.《食品營養(yǎng)學(xué)》黃麗、仲山民主編,華中科技大學(xué)出版社,2021 年,第三版。
2.《食品分析與檢測》劉紹主編,華中科技大學(xué)出版社,2019,第二版。
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研報(bào)錄比,顧名思義,是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對每個(gè)考生都非常重要。知道了江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強(qiáng)手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報(bào)考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

01方向:涂勇剛 教 授  沈勇根 教 授  吳磊燕 教 授  肖建輝 教 授  朱麗琴 教 授  徐玉娟 研究員  趙 燕 研究員  黎冬明 副教授  蔡志鵬 副教授  吳國強(qiáng) 副教授  吳 娜 副教授  徐麗蘭 講 師  王日思 講 師  02方向:沈勇根 教 授  趙 燕 研究員  肖建輝 教 授  朱麗琴 教 授  黎冬明 副教授  鐘 嬋 副教授  牛麗亞 副教授  蔡志鵬 副教授  吳國強(qiáng) 副教授  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的,希望大家在考研的過程中一定要重視!一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費(fèi)下載的,考研網(wǎng)的江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研真題是最全的!
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③702 化學(xué)  ④812 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

702 化學(xué):
《普通化學(xué)》趙士鐸主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007 年;
《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年;
《分析化學(xué)》武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,第五版;
《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》石軍主編,南開大學(xué)出版社,2009 年;
《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年;
《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年;
《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年。

812 食品化學(xué)與食品微生物學(xué):
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 年,第四版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第四版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品工藝學(xué)
參考書目:
《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,第二版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 30 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③702 化學(xué)  ④820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

702 化學(xué)
《普通化學(xué)》趙士鐸主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007 年;
《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年;
《分析化學(xué)》武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,第五版;
《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》石軍主編,南開大學(xué)出版社,2009 年;
《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年;
《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年;
《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年。

820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第二版
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
食品工藝學(xué)

復(fù)試參考書目:
《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社,第二版
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

702 化學(xué)
單項(xiàng)選擇題(30 小題,每小題 2 分,共 60 分)
填空題(35 空,每空 1 分,共 35 分)
計(jì)算、分析與合成題 (8 小題,共 55 分)

820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基本知識,主要覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。
2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問答題和應(yīng)用分析題 。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

初試考試科目:  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③701 數(shù)學(xué)或 702 化學(xué)  ④820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

701 數(shù)學(xué)
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;
《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《線性代數(shù)》 (第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教 出版社。
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。
702 化學(xué)
1、《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年
2、《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年
3、《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年
820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002 年,第二版。

更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
《食品工藝學(xué)》
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

701 數(shù)學(xué)
1試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 微積分 56% 線性代數(shù) 22% 概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì) 22%
2試卷題型結(jié)構(gòu) 試卷題型結(jié)構(gòu)為: 單項(xiàng)選擇題選題 8 小題,每題4 分,共32 分 填空題 6 小題,每題4 分,共24 分 解答題(包括證明題) 9 小題,共94 分
702 化學(xué)
1試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 普通化學(xué)和定量分析化學(xué) 50% 有機(jī)化學(xué) 50%
2試卷題型結(jié)構(gòu) 單項(xiàng)選擇題 30 小題,每小題 2 分,共 60 分 填空題 35 空,每空 1 分,共 35 分 計(jì)算、分析與合成題 8 小題,共 55 分
820 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基本知識,主要 覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。
2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問答題和應(yīng)用 分析題 。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 16 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯  工程  01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理  02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué)  ④820食品化學(xué)與  食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

702化學(xué)
1、 《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年 2、 《有機(jī)化學(xué)》李楠主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2007 年 3、 《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》有機(jī)化學(xué)教研室編,2005 年
701數(shù)學(xué)
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;《高等數(shù)學(xué)》(上、
下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;《線性代數(shù)》 (第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教 出版社?!陡怕收撆c數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
食品加加工與貯藏技術(shù)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
1、食品分析
2、食品營養(yǎng)學(xué)
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

820食品化學(xué)與
食品微生物學(xué)
1、填空、選擇題和名詞解釋:占總分的 100 分左右,內(nèi)容為概念和基 本知識,主要覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)。 2、問答分析題:占總分的 50 分左右,主要為各部分的重要知識點(diǎn)的問 答題和應(yīng)用分析題
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 31 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理   02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③701數(shù)學(xué)  或702化學(xué)  ④822食品化學(xué)與食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

01數(shù)學(xué)
1.《高等數(shù)學(xué)》(第三版),方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;.
2.《高等數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)書》,方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;
3.《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第七版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
4.《線性代數(shù)》(第五版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
5.《概率論》吳清太編,中國農(nóng)業(yè)出版社;
6.《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
7.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。

702化學(xué)
1.《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版;
2.《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。


822食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
1.《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年;
2.《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
食品加工與貯藏技術(shù)

同等學(xué)力加試科目:
1、食品分析
2、食品營養(yǎng)學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理   02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué)  ④824食品化學(xué)與食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

701數(shù)學(xué):
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;
《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。

702化學(xué):
《普通化學(xué)》 趙士鐸主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2007.8
《普通化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》張金桐主編 中國農(nóng)業(yè)出版社 2008.8
《分析化學(xué)》 武漢大學(xué)主編 第五版 高等教育出版社
《分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》 石軍主編 南開大學(xué)出版社 2009.6
李貴深主編.《有機(jī)化學(xué)》. 中國農(nóng)業(yè)出版社,2008.1
李楠主編.《有機(jī)化學(xué)》.中國農(nóng)業(yè)出版社2007.1
有機(jī)化學(xué)教研室編.《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與解題指導(dǎo)》.2005.8

824食品化學(xué)與食品微生物學(xué):
食品化學(xué)部分:
(一)水分
(二)碳水化合物
(三)蛋白質(zhì)
(四)脂類
(五)維生素和礦物質(zhì)
(六)酶
(七)色素
(八) 呈味呈香物質(zhì)
微生物學(xué)部分:
(一)緒論
(二)微生物主要類群及其形態(tài)與結(jié)構(gòu) (三)微生物的營養(yǎng)與代謝
(四)微生物的生長
(五)微生物的遺傳變異與菌種選育
(六)微生物的分類鑒定
(七)微生物的生態(tài)
(八)傳染與免疫
(九)食品微生物污染及其主要變質(zhì)微生物
(十)食品腐敗變質(zhì)及其控制
(十一)微生物資源的開發(fā)利用和保護(hù)
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
食品加工與貯藏技術(shù)

同等學(xué)力加試科目:
1、食品分析
2、食品營養(yǎng)學(xué)

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 16 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與原理   02農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)與原理 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué)  ④821食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

701數(shù)學(xué)
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;
《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。

702化學(xué)
《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版;
《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。

821食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù)

參考書:
《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。
《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。

同等學(xué)力加試科目:
1、食品分析
2、食品營養(yǎng)學(xué)

參考書:
《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。
《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工原理與技術(shù)   02農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理與技術(shù)      更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③701數(shù)學(xué)或702化學(xué)  ④821食品化學(xué)與食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

701數(shù)學(xué)
《高等數(shù)學(xué)》方桂英、崔克儉等編,科學(xué)出版社;
《高等數(shù)學(xué)》(上、下冊)(第五版或第六版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《線性代數(shù)》(第四版),同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社;
《概率論》同濟(jì)大學(xué)編,高教出版社。
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第四版),盛驟編,高教出版社。

702化學(xué)
《普通化學(xué)》張金桐主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004年,第一版;
《有機(jī)化學(xué)》李貴深主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008年,第二版。

821食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù)

參考書:
《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。
《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。

同等學(xué)力加試科目:
1、 食品分析
2、 食品營養(yǎng)學(xué)

參考書:
《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。
《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工原理與技術(shù)   02農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理與技術(shù)    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))  ④819食品化學(xué)與食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

819 食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù)
同等學(xué)力加試科目:
1、 食品分析
2、 食品營養(yǎng)學(xué)

復(fù)試科目
《食品技術(shù)原理》趙晉府主編,中國輕工業(yè)出版社。
《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》孫君社主編,中國農(nóng)業(yè)出版社。

加試科目
《食品分析與檢驗(yàn)》高向陽編,中國計(jì)量出版社,第一版。
《食品營養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,第二版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

01食品化學(xué)與天然產(chǎn)物  02食品微生物與發(fā)酵   03食品營養(yǎng)與功能性食品  04食品加工貯藏原理與技術(shù)   更多研究方向

考試科目

①101政治理論  ②201英語  ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))  ④818食品化學(xué)與食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

818食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年,第二版;
《食品微生物》周德慶主編,高等教育出版社,2002年,第二版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品加工及貯藏技術(shù)
同等學(xué)力加試科目:
1、 食品分析
2、 食品營養(yǎng)學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)初試科目
702化學(xué)
813食品化學(xué)與食品微生物學(xué)
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