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招生年份:2024 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 42 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 01.食品快速分析檢測技術(shù) 02.食品營養(yǎng)與功能因子 03.食品安全評估 04.農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05.食品品質(zhì)控制 06.食品加工與安全推廣技術(shù) 全日制 37 非全日制 5 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(二) ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④849食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三
(一)《食品分析》(第三版),楊嚴(yán)俊譯,中國輕工業(yè)出版社,2012; (二)《食品安全學(xué)導(dǎo)論》,魏益民主編,科學(xué)出版社,2009; (三)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第二版),周才瓊主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2017。 849食品化學(xué) 1.《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目
1.復(fù)試科目:食品科學(xué)專業(yè)課(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物檢驗學(xué)等) 復(fù)試參考書目 2.食品科學(xué)專業(yè)綜合: 《食品分析》(第三版)楊嚴(yán)俊 中國輕工業(yè)出版社 2012.07 《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2014.05 《食品工廠機(jī)械與裝備》(第二版)許學(xué)勤主編 中國輕工業(yè)出版社 2018.11 《食品添加劑》(第二版)孫平主編 中國輕工業(yè)出版社 2020.05 《食品微生物檢驗學(xué)》(第一版)岳曉禹主編 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社 2017.06 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目:食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備
同等學(xué)力加試參考書目 食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2014.05 食品機(jī)械與設(shè)備:《食品工廠機(jī)械與裝備》(第二版)許學(xué)勤主編 中國輕 工業(yè)出版社 2018.11 非全日制 備注:原則上招收在職定向就業(yè)人員,報考類別請選擇“定向就業(yè)”。 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三
(一)答卷方式:閉卷,筆試,總分150分; (二)答題時間:180分鐘; (三)考試方式:閉卷,筆試; (四)各部分考試內(nèi)容的分配方案:食品分析(70分),食品安全(50分),標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)(30分); (五)題型與分?jǐn)?shù)比例:名詞解釋(30分),選擇題(20分),簡答題(50分),綜合性答題(50分)。 849食品化學(xué) (一)考試時間:180分鐘; (二)總分:150分; (三)考試方式:閉卷,筆試; (四)題型與分?jǐn)?shù)比例:名詞解釋(20分),填空題(30分),簡答題(50分),綜合性答題(50分)。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 01.食品快速分析檢測技術(shù) 02.食品營養(yǎng)與功能因子 03.食品安全評估 04.農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05.食品品質(zhì)控制 06.食品加工與安全推廣技術(shù) 全日制 非全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(二) ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④849食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品科學(xué)專業(yè)課(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物檢驗學(xué)等) 參考書目: 食品科學(xué)專業(yè)綜合: 《食品分析》(第三版)楊嚴(yán)俊 中國輕工業(yè)出版社 2012.07 《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2014.05 《食品工廠機(jī)械與裝備》(第二版)許學(xué)勤主編 中國輕工業(yè)出版社 2018.11 《食品添加劑》(第二版)孫平主編 中國輕工業(yè)出版社 2020.05 《食品微生物檢驗學(xué)》(第一版)岳曉禹主編 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社2017.06 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
非全日制:
原則上招收在職定向就業(yè)人 員,報考類別請選擇“定向就業(yè)” 加試科目: 食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目: 食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社2014.05 食品機(jī)械與設(shè)備:《食品工廠機(jī)械與裝備》(第二版)許學(xué)勤主編 中國輕工業(yè)出版社 2018.11 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 41 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 01.食品快速分析檢測技術(shù) 02.食品營養(yǎng)與功能因子 03.食品安全評估 04.農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05.食品品質(zhì)控制 06.食品加工與安全推廣技術(shù) 全日制 36 非全日制 5 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④849食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
849食品化學(xué)
《食品化學(xué)》,馮鳳琴,葉立揚(yáng)主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2005 341農(nóng)業(yè)知識綜合三 1.食品分析(第三版),楊嚴(yán)俊譯,輕工出版社,2013; 2.食品安全學(xué)導(dǎo)論,魏益民 主編,科學(xué)出版社,2009; 3.食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第二版),周才瓊主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2017。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品加工與安全專業(yè)綜合(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物學(xué)等)
參考書目: 1.《食品分析》,大連輕工業(yè)學(xué)院等編,中國輕工業(yè)出版社,2019.05 2.《食品工藝學(xué)》(第一版),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017.11 3.《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》(第二版),許學(xué)勤主編,中國輕工業(yè)出版社,2018.11 4.《食品添加劑》(第二版),孫平主編,中國輕工業(yè)出版社,2020.05 5.《食品微生物學(xué)》,桑亞新、李秀婷主編,中國輕工業(yè)出版社,2018.04 備注:非全日制原則上招收在職定向就業(yè)人員。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目:食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備
參考書目: 1.《食品工藝學(xué)》(第一版),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017.11 2.《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》(第二版),許學(xué)勤主編,中國輕工業(yè)出版社,2018.11 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
題型與分?jǐn)?shù)比例:
849食品化學(xué) 名詞解釋(20分),填空題(30分),簡答題(50分),綜合性答題(50分)。 341農(nóng)業(yè)知識綜合三 名詞解釋(30分),選擇題(20分),簡答題(50分),綜合性答題(50分)。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 22 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 01.(全日制)食品快速分析檢測技術(shù) 02.(全日制)食品營養(yǎng)與功能因子 03.(全日制)食品安全評估 04.(全日制)農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05.(全日制)食品品質(zhì)控制 06.(全日制)食品加工與安全技術(shù)推廣 01.(非全日制)食品快速分析檢測技術(shù) 02.(非全日制)食品營養(yǎng)與功能因子 03.(非全日制)食品安全評估 04.(非全日制)農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05.(非全日制)食品品質(zhì)控制 06.(非全日制)食品加工與安全技術(shù)推廣 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101:思想政治理論 ②204:英語二 ③341:農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④849:食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341:農(nóng)業(yè)知識綜合三
(一)食品分析(第三版),楊嚴(yán)俊譯,輕工出版社,2013; (二)食品安全與質(zhì)量管理學(xué)(第一版),刁恩杰 主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008 (三)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第一版),張水華 余以剛 主編,輕工業(yè)出版社,2010 849:食品化學(xué) 《食品化學(xué)》(第三版),菲尼馬著,王璋、許時嬰譯,輕工業(yè)出版社,2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
1.復(fù)試科目:食品科學(xué)專業(yè)課(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等)
2.食品科學(xué)專業(yè)綜合: 《食品分析》(第三版)楊嚴(yán)俊 中國輕工出版社,2012.7; 《食品工藝學(xué)》(第二版)趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,2009; 《食品加工技術(shù)裝備》(第二版)張裕中主編,輕工出版社,2007; 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著,輕工出版社,2001; 《食品微生物》何國慶 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004. 備注:全日制:15,含推免生:4;非全日制:7;學(xué)制:3年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
1.加試科目:食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備
2.食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 輕工業(yè)出版社,2007 3.食品機(jī)械與設(shè)備:《食品加工技術(shù)裝備》(第二版)張裕中輕工出版社,2005 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
341:農(nóng)業(yè)知識綜合三
(一)答卷方式:閉卷,筆試,總分150分 (二)答題時間:180分鐘 (三)考試方式:閉卷,筆試 (四)各部分考試內(nèi)容的考試比例:食品標(biāo)準(zhǔn)30%,食品安全50%,食品分析70% 名詞解釋(30分),選擇題(20分),簡答題(50分),綜合性答題(50分) 849:食品化學(xué) (一)考試時間:180分鐘 (二)總分:150分 (三)考試方式:閉卷,筆試 (四)題型與分?jǐn)?shù)比例:名詞解釋(20分),填空題(30分),簡答題(50分),綜合性答題(50分) 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 50 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
01食品快速分析檢測技術(shù) 02食品營養(yǎng)與功能因子 03食品安全評估 04農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05食品品質(zhì)控制 06食品加工與安全技術(shù)推廣 其中接受推免3人 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④940食品化學(xué)(Ⅰ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三:
(一)食品分析(第三版),楊嚴(yán)俊譯,輕工出版社,2013; (二)食品安全與質(zhì)量管理學(xué)(第一版),刁恩杰 主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008 (三)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第一版),張水華 余以剛 主編,輕工業(yè)出版社,2010 940食品化學(xué)(Ⅰ): 1.《食品化學(xué)》(第三版),菲尼馬著,王璋、許時嬰譯,輕工業(yè)出版社,2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
一、復(fù)試科目及參考書目
1.復(fù)試科目:食品科學(xué)專業(yè)課(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等 2.食品科學(xué)專業(yè)綜合: 《食品分析》(第三版)楊嚴(yán)俊 中國輕工出版社,2012.7; 《食品工藝學(xué)》(第二版)趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,2009; 《食品加工技術(shù)裝備》(第二版)張裕中主編,輕工出版社,2007; 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著,輕工出版社,2001; 《食品微生物》何國慶 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004. 二、同等學(xué)力加試科目及參考書目 1.加試科目:食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 2.食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》(第一版)夏文水主編 輕工業(yè)出版社,2007 3.食品機(jī)械與設(shè)備:《食品加工技術(shù)裝備》(第二版)張裕中輕工出版社,2005 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 64 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095113 |
研究方向 |
01食品快速分析檢測技術(shù) 02食品營養(yǎng)與功能因子 03食品安全評估 04農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05食品品質(zhì)控制 06食品加工與安全技術(shù)推廣 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④940食品化學(xué)(Ⅰ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
940食品化學(xué)(Ⅰ)
1.參考書目: 《食品化學(xué)》(第三版),菲尼馬著,王璋、許時嬰譯,輕工業(yè)出版社,2003 2.題型與分?jǐn)?shù)比例: 名詞解釋(20分),選擇題(30分),簡答題(50分),綜合性答題(50分) 341農(nóng)業(yè)知識綜合三 1.參考書目 (一)《食品分析》,楊嚴(yán)俊主編,化工出版社,2013; (二)食品安全與質(zhì)量管理學(xué)(第一版),刁恩杰 主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008 (三)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第一版),張水華 余以剛 主編,輕工業(yè)出版社,2010 2.考試內(nèi)容及體系比例: 食品標(biāo)準(zhǔn)30%,食品安全60%,食品分析60% 名詞解釋(30分),選擇題(20分),簡答題(50分),綜合性答題(50分) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
01食品快速分析檢測技術(shù) 02食品營養(yǎng)與功能因子 03食品安全評估 04農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05食品品質(zhì)控制 06食品加工與安全技術(shù)推廣 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④940食品化學(xué)(Ⅰ) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
940食品化學(xué)(Ⅰ): 《食品化學(xué)》(第三版)菲尼馬著,王璋、許時嬰譯,輕工業(yè)出版社,2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品科學(xué)專業(yè)課(含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等) 參考書目: 《食品分析》楊嚴(yán)俊主編,化工出版社,2013 《食品工藝學(xué)》第二版,趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,2009 《食品加工技術(shù)裝備》第二版,張裕中主編,輕工出版社,2007 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著,輕工出版社,2001 《食品微生物》何國慶編著,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2004 同等學(xué)力加試科目: 1.食品工藝學(xué) 2.食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目 食品工藝學(xué): 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,1999 食品機(jī)械與設(shè)備: 《食品加工技術(shù)裝備》張裕中主編,輕工出版社,2000 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
01食品快速分析檢測技術(shù) 02食品營養(yǎng)與功能因子 03食品安全評估 04農(nóng)業(yè)技術(shù)利用與推廣 05食品品質(zhì)控制 06食品加工與安全技術(shù)推廣 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④940食品化學(xué)(I) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三: (一)食品分析(第二版),楊嚴(yán)俊譯,輕工業(yè)出版社,2003 (二)食品安全與質(zhì)量管理學(xué)(第一版),刁恩杰 主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2008 (三)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)(第一版),張水華 余以剛 主編,輕工業(yè)出版社,2010 940食品化學(xué)(I): 《食品化學(xué)》(第三版),菲尼馬著,王璋、許時嬰譯,輕工業(yè)出版社,2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
一、復(fù)試科目及參考書目 復(fù)試科目:食品科學(xué)專業(yè)課(含食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑等) 參考書目: 《食品工藝學(xué)》,趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,1999; 《食品加工技術(shù)裝備》,張裕中主編,輕工出版社,2000; 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》,劉鐘棟編著,輕工出版社,2001。 二、同等學(xué)力加試科目及參考書目 加試科目:食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目: 《食品工藝學(xué)》,趙晉府主編,輕工業(yè)出版社,1999; 《食品加工技術(shù)裝備》,張裕中主編,輕工出版社,2000。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
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