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第二部分:華南理工大學食品科學與工程專業(yè)復試重點精編:復試重點精編由華南理工大學食品科學與工程專業(yè)的多名高分研究生根據華南理工大學食品科學與工程專業(yè)的考研復試重點、考研復試真題、考研復試大綱、導師的重點講義、考研復試考點及范圍編寫而成。復試復習精編內容詳細,重要內容進行重點分析講解,全面涵蓋復試的重點難點考點。復試重點精編是備戰(zhàn)復試基礎知識復習或全面復習的必備資料。價格:399元
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華南理工大學食品科學與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 96 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01 食品生物技術 02 蛋白質化學與營養(yǎng) 03 功能碳水化合物 04 食品工程 05 海洋食品工程 06 食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101|思想政治理論 ② 201|英語(一) ③ 302|數學(二) ④ 820|有機化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
820|有機化學
《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年; 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
938|食品專業(yè)基礎知識 復試參考書: 938|食品專業(yè)基礎知識 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006;《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007。 試卷結構 填空題、名詞解釋、單項選擇題、判斷題、簡答題、問答題、論述題 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
820|有機化學試卷結構
1.化合物的命名或寫出結構式6~10% 2.完成反應(由反應物、條件和產物之H寫出條件、產物或反應物之一)25-30% 3.選擇題(涉及中間體的穩(wěn)定性、芳香性、芳環(huán)親電取代反應定位規(guī)則、有機反應中的電子效應與空間效應、構象與構象分析、官能團的鑒定等)10~12% 4.反應歷程:典型反應的歷程6~10% 5.簡答題:對反應現象的解釋等6~10% 6.分離與鑒別4~5% 7.推斷化合物的結構(給定化學反應、化學性質、紅外、核磁等條件)8~10% 8.合成題:20~25% 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數 |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數: 229 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 106 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01 食品生物技術 02 蛋白質化學與營養(yǎng) 03 功能碳水化合物 04 食品工程 05 海洋食品工程 06 食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101|思想政治理論 ② 201|英語(一) ③ 302|數學(二) ④ 820|有機化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
820|有機化學
《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年; 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
938|食品專業(yè)基礎知識 復試參考書: 938|食品專業(yè)基礎知識 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006;《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007。 試卷結構 填空題、名詞解釋、單項選擇題、判斷題、簡答題、問答題、論述題 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
820|有機化學試卷結構
1.化合物的命名或寫出結構式6~10% 2.完成反應(由反應物、條件和產物之H寫出條件、產物或反應物之一)25-30% 3.選擇題(涉及中間體的穩(wěn)定性、芳香性、芳環(huán)親電取代反應定位規(guī)則、有機反應中的電子效應與空間效應、構象與構象分析、官能團的鑒定等)10~12% 4.反應歷程:典型反應的歷程6~10% 5.簡答題:對反應現象的解釋等6~10% 6.分離與鑒別4~5% 7.推斷化合物的結構(給定化學反應、化學性質、紅外、核磁等條件)8~10% 8.合成題:20~25% 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數: 225 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 110 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01 食品生物技術 02 蛋白質化學與營養(yǎng) 03 功能碳水化合物 04 食品工程 05 海洋食品工程 06 食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101|思想政治理論 ② 201|英語一 ③ 302|數學二 ④ 820|有機化學 或 830|生物化學(自) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復試科目 |
復試考核科目
938|食品專業(yè)基礎知識 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數: 201 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 101 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01 食品生物技術 02 蛋白質化學與營養(yǎng) 03 功能碳水化合物 04 食品工程 05 海洋食品工程 06 食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101|思想政治理論 ② 201|英語一 ③ 302|數學二 ④ 820|有機化學 或 830|生物化學(自) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
820|有機化學 或 830|生物化學(自)
選讀書目 《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年; 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目
938|食品專業(yè)基礎知識 試卷結構 填空題、名詞解釋、單項選擇題、判斷題、簡答題、問答題、論述題 選讀書目: 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006;《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
試卷結構
1.化合物的命名或寫出結構式6~10% 2.完成反應(由反應物、條件和產物之H寫出條件、產物或反應物之一)25-30% 3.選擇題(涉及中間體的穩(wěn)定性、芳香性、芳環(huán)親電取代反應定位規(guī)則、有機反應中的電子效應與空間效應、構象與構象分析、官能團的鑒定等)10~12% 4.反應歷程:典型反應的歷程6~10% 5.簡答題:對反應現象的解釋等6~10% 6.分離與鑒別4~5% 7.推斷化合物的結構(給定化學反應、化學性質、紅外、核磁等條件)8~10% 8.合成題:20~25% 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數: 108 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 96 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
01 食品生物技術 02 蛋白質化學與營養(yǎng) 03 功能碳水化合物 04 食品工程 05 海洋食品工程 06 食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101|思想政治理論 ② 201|英語一 ③ 302|數學二 ④ 865|有機化學 或 874|生物化學(自) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
865:
《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年; 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 874: 《生物化學》(第三版)沈同、王竟巖主編,高等教育出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目:
940|食品專業(yè)基礎知識 參考書目: 1.《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006; 2.《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007。 備注:本專業(yè)所列招生計劃包含推免生 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數: 183 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 88 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
01食品生物技術 02食品工程 03海洋食品工程 04蛋白質化學與營養(yǎng) 05功能碳水化合物 06食品安全與控制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③302數學二 ④865有機化學或874生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
865 ?有機化學 ?
《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年;《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 874 ?生物化學 ? 《生物化學》(第三版)沈同、王竟巖主編,高等教育出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目:
940食品專業(yè)基礎知識 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006;《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數: 231 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 56 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
研究方向 |
01食品科學 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03農產品加工及貯藏工程 04水產品加工及貯藏工程 05食品質量與安全 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數學二 ④865有機化學 或874生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
865有機化學 《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年; 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 874生物化學 《生物化學》(第三版)沈同、王竟巖主編,高等教育出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目及參考書目: 940食品專業(yè)基礎知識 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006; 《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數: 214 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數: 55 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
研究方向 |
01食品科學 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03農產品加工及貯藏工程 04水產品加工及貯藏工程 05食品質量與安全 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數學二 ④865有機化學或874生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
865有機化學 《有機化學》(第四版)天津大學高鴻賓主編,高等教育出版社2004年 《有機化學》古練權、汪波、黃志紆、吳云東編著,高等教育出版社2008年 874生物化學 《生物化學》(第三版)沈同、王竟巖主編,高等教育出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目: 940食品專業(yè)基礎知識 參考書: 《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006; 《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
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