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揚州大學食品科學與工程(097200)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程(097200)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
097200 食品科學與工程 01(全日制)食品科學 02(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03(全日制)糧食、油脂及植物蛋白工程 04(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05(全日制)食品質(zhì)量與安全 06(全日制)烹飪科學與工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論②201 英語一 ③635 化學(無機、有機)④850 食品 微生物學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
635 化學(無機、有機)參考書:
《無機及分析化學》 (第四版) 王運、胡先文主編,科學出版社,2016 年; 《有機化學》 (第三版) 王積濤、王永梅、張寶申、胡青眉等編,南開大學出版社,2009 年。 850 食品微生物學參考書: 《食品微生物學》 (第三版) 何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2016 年。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:2801 食品工藝學
復試參考書: 《食品工藝學》夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007 年。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程(097200)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
097200 食品科學與工程 01(全日制)食品科學 02(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03(全日制)糧食、油脂及植物蛋白工程 04(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05(全日制)食品質(zhì)量與安全 06(全日制)烹飪科學與工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論②201 英語一 ③635 化學(無機、有機)④850 食品 微生物學或 851 食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
635 化學(無機、有機) 《無機及分析化學》(第四版)王運、胡先文主編,科學出版社, 2016 年。
《有機化學》(第二版)汪世新主編,上海人民教育出版社,2007 年。 850 食品微生物學 "《食品微生物學》(第三版)何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2016 年。" 851 食品生物化學 《食品生物化學》(第二版)胡耀輝主編,化學工業(yè)出版社,2014 年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:2602 食品工藝學
《食品工藝學》夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007 年。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 59 | 食品科學與工程(097200)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
01(全日制)食品科學 02(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03(全日制)糧食、油脂及植物蛋白工程 04(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05(全日制)食品質(zhì)量與安全 06(全日制)烹飪科學與工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③635 化學(無機、有機) ④850 食品微生物學或 851 食品生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
635 化學(無機、有機):
1.《無機及分析化學》(第四版)王運、胡先文主編,科學出版社, 2016 年。 2.《有機化學》(第二版)汪世新主編,上海人民教育出版 社,2007 年。 850 食品微生物學: 《食品微生物學》(第三版)何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2016 年。 851 食品生物化學: 《食品生物化學》(第二版)胡耀輝主編,化學工業(yè)出版社,2014 年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:2602 食品工藝學
復試參考書: 《食品工藝學》夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007 年。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程(097200)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97200 |
研究方向 |
01食品科學 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 04水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③635化學(無機、有機) ④852食品微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
635化學(無機、有機):《無機及分析化學》(第二版)董元彥主編,科學出版社,2011年;《有機化學》(第二版)汪世新主編,上海人民教育出版社,2007年。 852食品微生物學與生物化學:《食品微生物學》(第二版)何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009年;《食品生物化學》胡耀輝主編,化學工業(yè)出版社,2009年 備注:旅游烹飪學院(食品科學與工程學院)學術(shù)型碩士擬招人數(shù):39 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:2402食品工藝學 2402食品工藝學:《食品工藝學》夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007年。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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