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浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究方向是非常重要的，浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生階段主要就是培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，并不是讓你對一個專業(yè)的各個方向全面的走馬觀花式的學(xué)習(xí)，從很大程度講浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究方向選擇的如何將決定你的研究生學(xué)習(xí)階段的成敗。 浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究方向包括下列研究方向：
  • 本校研究生團(tuán)隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 47 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135■食品加工與安全  01 農(nóng)林特產(chǎn)、糧油食品加工  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語（二）  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三：
《食品安全學(xué)》（第2 版），丁曉雯、柳春紅主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016。
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（第2 版），周才瓊主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2017。
《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，顏廷才、刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2016年。
《食品分析》（第二版），謝筆鈞，何慧主編，科學(xué)出版社，2015年。

826-食品化學(xué)：
食品化學(xué)（第3版），闞建全編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品科學(xué)概論

復(fù)試參考書：
《食品科學(xué)概論》（第2版），縱偉、張華、張麗華主編，北京：中國紡織出版社，2022 年。
《食品科學(xué)概論》（第 2 版），張有林、 田洪磊、張潤光、詹萍主編，北京：科學(xué)出版社，2022 年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：食品微生物學(xué)、食品 加工與保藏原理

加試參考書：
食品微生物學(xué)：《食品微生物學(xué)》第3版，何國慶等主編，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。
食品加工與保藏原理：《食品加工與保藏原理》第3版，胡卓炎、梁建芬等主編，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2020年。
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 備注：341- 農(nóng) 業(yè) 知識綜合 三包括 ： 食品安全 管理與法 規(guī) 、 食品 分析與檢 驗技術(shù) 、 食品衛(wèi)生 學(xué) 三 部 分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于浙江農(nóng)林大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
再說的具體一些，浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究方向的選擇之所以非常重要，是因為研究生階段的特點是由接受知識到創(chuàng)造知識，所有的精力、所研究的內(nèi)容、科研時間、所看的書籍都應(yīng)該有一個關(guān)注的焦點，而不像本科生那樣漫無目的，而這個焦點就是你所選擇的研究方向，在你選擇的研究方向里的造詣高深也直接關(guān)乎著研究生畢業(yè)論文的質(zhì)量。您看完這段話肯定就會明白浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院 （現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)學(xué)院）食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生研究方向的重要性了吧，應(yīng)該也知道該如何選擇了吧。選擇考研研究方向最重要的還是自己的興趣，其次也要考慮到社會的需求以及價值取向。
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 41 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全  01 農(nóng)林特產(chǎn)、糧油食品加工  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語 (二)  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品安全學(xué)》 (第2 版) ，丁曉雯、柳春紅主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016。
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》 (第2 版) ，周才瓊主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2017。
《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，顏廷才、刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2016年。
《食品分析》 (第二版) ，謝筆鈞，何慧主編，科學(xué)出版社，2015年。

826-食品化學(xué)
食品化學(xué) (第3版) ，闞建全編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品科學(xué)概論；
參考書：《食品科學(xué)概論》 (第2版) ，縱偉、張華、張麗華主編，北京：中國紡織出版社，2022 年。
《食品科學(xué)概論》 (第 2 班) ，張有林、田洪磊、張潤光、詹萍主編，北京：科學(xué)出版社，2022 年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試：食品微生物學(xué)、食 品加工與保藏原理。
參考書：
食品微生物學(xué)：《食品微生物學(xué)》第3版，何國慶等主編，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。
食品加工與保藏原理：
《食品加工與保藏原理》第3版，胡卓炎、梁建芬等主編，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2020年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 37 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 "095135 食品加工與安全  01 農(nóng)林特產(chǎn)、糧油食品加工  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏"   03 食品安全控制與檢測技術(shù)    更多研究方向

考試科目

 "①101-思想政治理論  ②204-英語（二）  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三"   ④826-食品化學(xué)    更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三包括：食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技 術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)三部分。
341農(nóng)業(yè)知識綜合三（食品加工與安全方向） 參考書：
"《食品安全學(xué)》（第2 版），丁曉雯、柳春紅主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016。
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（第2 版），周才瓊主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2017。
《食品質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2013。"
《食品分析》，侯曼玲主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2004。


826 食品化學(xué) 食品化學(xué)（第3版），闞建全編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 "復(fù)試：食品科學(xué)概論；

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試：食品微生物學(xué)、食品加工與保藏原理。" 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 16 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  01 農(nóng)林特產(chǎn)、糧油食品加工  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏  03食品安全控制與檢測技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品安全學(xué)》丁曉雯，柳春紅，第二版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016
2.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（第2版）周才瓊，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2017
3.《食品質(zhì)量管理學(xué)》刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年
4.《食品分析》侯曼玲主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2004

826-食品化學(xué)
闞建全主編. 2016. 食品化學(xué)（第3版）北京: 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品科學(xué)概論；
《食品科學(xué)概論》縱偉主編北京：中國紡織出版社，2015年
《食品科學(xué)概論》張有林主編，北京：科學(xué)出版社，2006年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試：食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 32 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 01 農(nóng)林特產(chǎn)、糧油食品加工  02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品安全學(xué)》，丁曉雯，柳春紅，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016
2.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（第2版），周才瓊，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2017
3.《食品質(zhì)量管理學(xué)》, 刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年
4.《食品分析》侯曼玲 主編 化學(xué)工業(yè)出版社 2004

826食品化學(xué)
食品化學(xué)，闞建全 編，第3版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品科學(xué)概論；
同等學(xué)力加試：食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)
參考書目
食品科學(xué)概論
1.《食品科學(xué)概論》，縱偉主編，北京：中國紡織出版社，2015年
2.《食品科學(xué)概論》，張有林主編，北京：科學(xué)出版社，2006年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 189 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 49 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 01食品加工  02食品質(zhì)量與安全控制  03食品功效成分提取與應(yīng)用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
一、考試內(nèi)容：
分別涵蓋農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)信息、食品加工與安全、設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的主干課程，包括工程力學(xué)、機(jī)械設(shè)計、農(nóng)業(yè)機(jī)械與裝備；程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫技術(shù)與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用；食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)；設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)、土壤肥料學(xué)等。
二、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)：
從農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)信息化、設(shè)施農(nóng)業(yè)三門作為知識綜合考查內(nèi)容，命制試卷，各科目內(nèi)容各為50分。

設(shè)施農(nóng)業(yè)概論部分
一、參考書目：
1. 李建明2010 《設(shè)施農(nóng)業(yè)概論》，化學(xué)工業(yè)出版社
2. 張福墁 2010 《設(shè)施園藝學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
二、考試內(nèi)容：
1.設(shè)施農(nóng)業(yè)概論：
2.工廠化農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計與建造：
3.設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境調(diào)控技術(shù)：
4.設(shè)施農(nóng)業(yè)種植技術(shù)與病蟲害防治：

農(nóng)業(yè)信息化部分
一、參考書目：
1.《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》，陸慧娟主編，浙江大學(xué)出版社。
2.《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》（習(xí)題集與上機(jī)指導(dǎo)），陸慧娟主編，浙江大學(xué)出版社。
3.《數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用》，陸慧娟主編，科學(xué)出版社。
4.《計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（第5版）》，謝希仁 編著．電子工業(yè)出版社
5.《C語言程序設(shè)計》（第三版） 譚浩強 清華大學(xué)出版社
二、考試內(nèi)容：
(一) 數(shù)據(jù)庫技術(shù)(40%)
(二) 計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)(30%)
(三) 程序設(shè)計(30%)

農(nóng)業(yè)機(jī)械化部分
一、參考書目：
1.《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》 上、下冊，李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社出版。
2.《機(jī)械設(shè)計》，邱宣懷主編，高等教育出版社。
二、考試內(nèi)容：
農(nóng)業(yè)機(jī)械領(lǐng)域綜合知識內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用相關(guān)知識解決問題的能力

826食品化學(xué)
一、參考書目：
《食品化學(xué)》，闞建全，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008
二、考試內(nèi)容：
食品化學(xué)的基本概念、理論和主要研究方法

備注：
1.擬招生人數(shù)僅供參考，最終招生人數(shù)以正式下達(dá)的招生計劃文件為準(zhǔn)。
2.所有專業(yè)均接受“退役大學(xué)生士兵”報考
3.專業(yè)學(xué)位的專業(yè)同時招收全日制及非全日制碩士研究生，學(xué)術(shù)型專業(yè)不招收非全日制碩士研究生。
4.（本專業(yè)）其中非全日制招生人數(shù)：20
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)概論；

同等學(xué)力加試：
食品工藝學(xué)、食品加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 183 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質(zhì)量與安全控制  03食品功效成分提取與應(yīng)用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
農(nóng)業(yè)機(jī)械化部分
1.《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》 上、下冊，李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社出版。
2.《機(jī)械設(shè)計》，邱宣懷主編，高等教育出版社。

農(nóng)業(yè)信息化部分
1.《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》，陸慧娟主編，浙江大學(xué)出版社。
2.《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理》（習(xí)題集與上機(jī)指導(dǎo)），陸慧娟主編，浙江大學(xué)出版社。
3.《數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用》，陸慧娟主編，科學(xué)出版社。
4.《計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（第5版）》，謝希仁 編著．電子工業(yè)出版社
5.《C語言程序設(shè)計》（第三版） 譚浩強 清華大學(xué)出版社

設(shè)施農(nóng)業(yè)部分
1. 李建明2010 《設(shè)施農(nóng)業(yè)概論》，化學(xué)工業(yè)出版社
2. 張福墁 2010 《設(shè)施園藝學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

826食品化學(xué)
《食品化學(xué)》，闞建全，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)概論；

同等學(xué)力加試：
食品工藝學(xué)、食品加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 149 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質(zhì)量與安全控制  03食品功效成分提取與應(yīng)用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

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復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)概論；
同等學(xué)力加試：
食品工藝學(xué)、食品加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質(zhì)量與安全控制  03食品功效成分提取與應(yīng)用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農(nóng)業(yè)知識綜合三
設(shè)施農(nóng)業(yè)概論，李建明,2010 化學(xué)工業(yè)出版社。
農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)，上、下冊，李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社出版。
機(jī)械設(shè)計，邱宣懷主編，高等教育出版社。
C程序設(shè)計（第三版）， 譚浩強，清華大學(xué)出版社。

826-食品化學(xué)
食品化學(xué)，闞建全，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)概論；
食品科學(xué)概論．張有林主編．科學(xué)出版社，2006年7月第一版．
食品工程原理．李云飛、葛克山主編．中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009年第二版．
食品工藝學(xué)．馬美湖主編．中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年12月．

同等學(xué)力加試：
食品工藝學(xué)、食品加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 95 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 26 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質(zhì)量與安全控制  03食品功效成分提取與應(yīng)用  04食品保鮮與貯運   更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
設(shè)施農(nóng)業(yè)概論，李建明,2010 化學(xué)工業(yè)出版社。
農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)，上、下冊，李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社出版。
機(jī)械設(shè)計，邱宣懷主編，高等教育出版社。
C程序設(shè)計（第三版）， 譚浩強，清華大學(xué)出版社。

826食品化學(xué)
食品化學(xué)，闞建全，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)概論；

參考書：
食品科學(xué)概論
食品科學(xué)概論．張有林主編．科學(xué)出版社，2006年7月第一版．
食品工程原理．李云飛、葛克山主編．中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009年第二版．
食品工藝學(xué)．馬美湖主編．中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年12月．

同等學(xué)力加試：
食品工藝學(xué)
食品加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 113 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品(農(nóng)產(chǎn)品)加工與儲運  02油脂與植物蛋白工程  03生物活性物質(zhì)提取技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)  04食品安全與檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
設(shè)施農(nóng)業(yè)概論，李建明,2010 化學(xué)工業(yè)出版社。

農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)，上、下冊，李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社出版。

機(jī)械設(shè)計，邱宣懷主編，高等教育出版社。

C程序設(shè)計（第三版）， 譚浩強，清華大學(xué)出版社。

或Visual Basic 6.0程序設(shè)計基礎(chǔ)， 陳慶章，浙江科學(xué)技術(shù)出版社。

或其它任何程序設(shè)計語言教材。

826食品化學(xué)
食品化學(xué)，闞建全，第2版，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品科學(xué)概論；

同等學(xué)力加試：食品工藝學(xué)、食品加工原理
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
浙江農(nóng)林大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 70 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品(農(nóng)產(chǎn)品)加工與儲運   02油脂與植物蛋白工程   03生物活性物質(zhì)提取技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)   04食品安全與檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④827微生物學(xué)或828生物化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》上、下冊，李寶筏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社出版；邱宣懷主編，《機(jī)械設(shè)計》，高等教育出版社
827 微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》，第2版，周德慶，高等教育出版社，2006 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目復(fù)試前公布 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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