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南昌大學(xué)865有機化學(xué)導(dǎo)師題庫及答案解析（活動：贈送期末題）學(xué)姐推薦！（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
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| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 93 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 01（全日制）食品科學(xué) 02（全日制）食品營養(yǎng) 03（全日制）糧食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）加工與貯藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④865 有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
865 有機化學(xué)
有機化學(xué)（第六版），高等教育出版社，天津大學(xué)有機化學(xué)教研室 趙溫濤、鄭艷、王光偉、馬寧、黃跟平編，2019 年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017 年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
學(xué)制三年
本專業(yè)具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室；只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報考 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200 （學(xué)術(shù)學(xué)位） ★ 食品科學(xué)與工程 01 （全日制） 食品科學(xué) 02 （全日制） 食品營養(yǎng) 03 （全日制） 糧食油脂及植物蛋白工程 04 （全日制） 農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）加工與貯藏 05 （全日制） 食品安全 06 （全日制） 食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
01（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 02（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 03（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 04（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 05（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 06（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學(xué)（二）④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
865 有機化學(xué)
有機化學(xué)（第五版），天津大學(xué)有機化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編，高等教育出版社，2014年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：①019002食品工藝學(xué)
【復(fù)試參考書目】 019002 食品工藝學(xué) 食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
本專業(yè)具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室；只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報考；招收跨專業(yè)報考；接受港澳臺學(xué)生報考。 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 01（全日制）食品科學(xué) 02（全日制）食品營養(yǎng) 03（全日制）糧食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）加工與貯藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技術(shù) 學(xué)制三年 本專業(yè)具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室；只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報考；招收跨專業(yè)報考；接受港澳臺學(xué)生報考 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】有機化學(xué)（第五版），天津大學(xué)有機化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編，高等教育出版社，2014年 更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2017年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 73 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 01（全日制）食品科學(xué) 02（全日制）食品營養(yǎng) 03（全日制）糧食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）加工與貯藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
865有機化學(xué)
有機化學(xué)，高鴻賓主編（第四版），高等教育出版社，2005年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2017年 備注： 只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報考；招收跨專業(yè)報考；接受港澳臺學(xué)生報考 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 199 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 68 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
01（全日制）食品科學(xué) 02（全日制）食品營養(yǎng) 03（全日制）糧食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）加工與貯藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 備注：本專業(yè)具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室，只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報考。 接受跨專業(yè)報考，接收港澳臺學(xué)生報考 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】
有機化學(xué)，汪小蘭主編，第五版，高等教育出版社，2017年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2017年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
01（全日制）食物（含生物質(zhì)）資源開發(fā)與利用 02（全日制）食品加工與保藏 03（全日制）食品化學(xué)與分析技術(shù) 04（全日制）食品生物技術(shù) 05（全日制）食品質(zhì)量與安全 06（全日制）功能食品 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
865有機化學(xué)：
有機化學(xué)，高鴻賓主編，第三版，高等教育出版社，2010年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品工藝學(xué) 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2009年 備注： 本專業(yè)只招收全日制本科生；本專業(yè)具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室； 只招英語考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
01食物（含生物質(zhì)）資源開發(fā)與利用 02食品加工與保藏 03食品化學(xué)與分析技術(shù) 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 06功能食品與保健 07糧食加工及其資源開發(fā)與利用 08油脂工程 09植物蛋白與酶工程 10農(nóng)產(chǎn)品加工及其資源開發(fā)與利用 11天然產(chǎn)物分離與應(yīng)用 12水產(chǎn)品加工 13水產(chǎn)品貯藏工程 14水產(chǎn)品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
865有機化學(xué)： 有機化學(xué)，高鴻賓主編，第三版，高等教育出版社，2010年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2009年 備注： 1.本專業(yè)只招收全日制本科生； 2.本專業(yè)授工學(xué)學(xué)位； 3.本專業(yè)具有一級 學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室； 4.只招英語考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
（含083201食品科學(xué)，083202糧食、油脂及植物蛋白工程，083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程，083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程） 01食物（含生物質(zhì)）資源開發(fā)與利用 02食品加工與保藏 03食品化學(xué)與分析技術(shù) 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 06功能食品與保健 07糧食加工及其資源開發(fā)與利用 08油脂工程 09植物蛋白與酶工程 10農(nóng)產(chǎn)品加工及其資源開發(fā)與利用 11天然產(chǎn)物分離與應(yīng)用 12水產(chǎn)品加工 13水產(chǎn)品貯藏工程 14水產(chǎn)品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】有機化學(xué)，高鴻賓主編，第三版，高等教育出版社，2010年 更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2009年 備注： 本專業(yè)只招收全日制本科生；本專業(yè)授工學(xué)學(xué)位；本專業(yè)具有一級 學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室； 只招英語考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 0 |
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研究方向 |
（含083201食品科學(xué)，083202糧食、油脂及植物蛋白工程，083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程，083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程） 01食物（含生物質(zhì)）資源開發(fā)與利用 02食品加工與保藏 03食品化學(xué)與分析技術(shù) 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 06功能食品與保健 07糧食加工及其資源開發(fā)與利用 08油脂工程 09植物蛋白與酶工程 10農(nóng)產(chǎn)品加工及其資源開發(fā)與利用 11天然產(chǎn)物分離與應(yīng)用 12水產(chǎn)品加工 13水產(chǎn)品貯藏工程 14水產(chǎn)品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 注：本專業(yè)授工學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有一級 學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)和博士后流動站、國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室。。 只招英語考生。 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】 有機化學(xué)，高鴻賓主編，第三版，高等教育出版社，2004年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 同等學(xué)力加試 ①食品化學(xué) ②食品工程原理 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2009年；食品化學(xué)，謝明勇主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2011年；食品工程原理，劉成梅主編，第一版，化學(xué)工業(yè)出版社，2011年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
01食物（含生物質(zhì)）資源開發(fā)與利用 02食品加工與保藏 03食品化學(xué)與分析技術(shù) 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 06功能食品與保健 07糧食加工及其資源開發(fā)與利用 08油脂工程 09植物蛋白與酶工程 10農(nóng)產(chǎn)品加工及其資源開發(fā)與利用 11天然產(chǎn)物分離與應(yīng)用 12水產(chǎn)品加工 13水產(chǎn)品貯藏工程 14水產(chǎn)品營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④865有機化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】 有機化學(xué)，高鴻賓主編，第三版，高等教育出版社，2004年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國輕工業(yè)出版社，2009年； 食品化學(xué)，謝明勇主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2011年； 食品工程原理，劉成梅主編，第一版，化學(xué)工業(yè)出版社，2011年 同等學(xué)力加試 ①食品化學(xué) ②食品工程原理 備注： 本專業(yè)授工學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國家重點學(xué)科，并建有國家重點實驗室。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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