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云南農業(yè)大學食品科學技術學院營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的考研考試科目是每一個第一次考研的考研人首先要知道的內容，因為只有知道了云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的考試科目才能制定自己的考研復習計劃，然后根據每一門課的大綱要求進一步提煉每一門課的重點范圍、考點精要、重點內容，尤其是專業(yè)課更是重中之重。只有明確了云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)研究生考試科目之后才可以進行全面的專業(yè)課備考，提前聯(lián)系上屆研究生師哥師姐尋求專業(yè)課內部資料的幫助，也可以在考研論壇上免費下載一些學校的專業(yè)課內部資料，雖然論壇上免費下載的專業(yè)課資料不是很全，很系統(tǒng)，但是多少也是可以了解一些重點范圍的。云南農業(yè)大學食品科學技術學院營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的考研考試科目為：
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復試資料
  • 同等學力加試資料

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云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營養(yǎng)代謝免疫學(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調節(jié)免疫代謝食品研究  03營養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語（一）  302數學（二）  806食品化學    更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學
1.水和冰的結構與性質；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。
2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。
3.油脂性質、同質多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。
4.蛋白質的結構、變性、功能性質、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結構、性質及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品營養(yǎng)學 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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復試
分數線

      云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

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難度系數

      云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

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導師信息

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研究方向
詳情
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于云南農業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
云南農業(yè)大學食品科學技術學院營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的考研考試科目可以在考研網的官方網站進行查詢，當然最準確的查詢方式是通過云南農業(yè)大學研究生院的研究生招生信息網頻道進行查詢，這樣的查詢結果肯定是最準確最可靠的。也可以通過云南農業(yè)大學食品科學技術學院營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的研究生招生咨詢老師進行電話咨詢。研究生考試科目一般每年都是不會有變化的，但是個別時候專業(yè)課也會有些變化的，如果有所變化，云南農業(yè)大學食品科學技術學院營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)的考研考試科目將會在九月份最新的考研大綱出來之后進行公布。
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 135 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營養(yǎng)代謝免疫學(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調節(jié)免疫代謝食品研究  03營養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語（一）  302數學（二）  806食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學
1.水和冰的結構與性質；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。
2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。
3.油脂性質、同質多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。
4.蛋白質的結構、變性、功能性質、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結構、性質及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品營養(yǎng)學 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 113 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2 營養(yǎng)代謝免疫學(全日制)    01食物成分與代謝免疫  02調節(jié)免疫代謝食品研究  03營養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  804食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 804食品化學：
考試范圍：
1.水和冰的結構與性質；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。3.油脂性質、同質多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。4.蛋白質的結構、變性、功能性質、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。5.食品中常見天然色素的結構、性質及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：
食品生物化學
食品營養(yǎng)學 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 92 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營養(yǎng)代謝免疫學(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調節(jié)免疫代謝食品研究  03營養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  804食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品營養(yǎng)學 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 81 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 01食物營養(yǎng)物質調節(jié)機體代謝免疫的機理  02 營養(yǎng)物質缺乏與代謝免疫性疾病  03營養(yǎng)代謝免疫調節(jié)食品及相關產品研發(fā) 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  822食品生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學或食品營養(yǎng)學（任選一門） 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 42 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01食物營養(yǎng)物質調節(jié)機體代謝免疫的機理  02營養(yǎng)物質缺乏與代謝免疫性疾病  03營養(yǎng)代謝免疫調節(jié)食品及相關產品研發(fā) 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  822食品生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 822食品生物化學：
(1)食品中生物大分子的結構與功能部分：
糖類及脂類的結構、理化性質與生理功能；蛋白質的各級結構、理化性質與生理功能；核酸的分類、結構、理化性質及生理功能；酶的特點、酶促反應動力學、酶活性的調節(jié)及輔酶；
(2)食品中營養(yǎng)成分在體內的代謝：
生物氧化；糖類代謝；脂類代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；
(3)生物合成部分：
DNA、RNA、蛋白質生物合成及基因的表達調控。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學：
《細胞生物學》(第四版)翟中和 王喜忠 丁明孝.高等教育出版社 2011
食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》(第2版) 孫遠明.中國農業(yè)大學出版社 2010
(任選一門) 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 36 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01食物營養(yǎng)物質調節(jié)機體代謝免疫的機理  02 營養(yǎng)物質缺乏與代謝免疫性疾病  03營養(yǎng)代謝免疫調節(jié)食品及相關產品研發(fā)   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  822食品生物化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 822食品生物化學：
（1）食品中生物大分子的結構與功能部分：糖類及脂類的結構、理化性質與生理功能；蛋白質的各級結構、理化性質與生理功能；核酸的分類、結構、理化性質及生理功能；酶的特點、酶促反應動力學、酶活性的調節(jié)及輔酶；
（2）食品中營養(yǎng)成分在體內的代謝：生物氧化；糖類代謝；脂類代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；
（3）生物合成部分：DNA、RNA、蛋白質生物合成及基因的表達調控。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學
參考書目：
《細胞生物學》（第四版）翟中和 王喜忠 丁明孝. 高等教育出版社 2011 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農業(yè)大學營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 28 營養(yǎng)代謝免疫學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 -01食物營養(yǎng)物質調節(jié)機體代謝免疫的機理  -02 營養(yǎng)物質缺乏與代謝免疫性疾病  -03營養(yǎng)代謝免疫調節(jié)食品及相關產品研發(fā)   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  302數學二  822食品生物化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 822食品生物化學考試內容范圍
（1）食品中生物大分子的結構與功能部分：糖類及脂類的結構、理化性質與生理功能；蛋白質的各級結構、理化性質與生理功能；核酸的分類、結構、理化性質及生理功能；酶的特點、酶促反應動力學、酶活性的調節(jié)及輔酶；（2）食品中營養(yǎng)成分在體內的代謝：生物氧化；糖類代謝；脂類代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；（3）生物合成部分：DNA、RNA、蛋白質生物合成及基因的表達調控。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
細胞生物學

參考書：
《細胞生物學》（第四版）翟中和 王喜忠 丁明孝.高等教育出版社 2011 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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