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上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的招生人數(shù)對于報考上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的考生來說還是非常重要的，因為上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的考研招收人數(shù)在很大程度上決定了本校本專業(yè)的考研難易程度。上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的碩士研究生入學招生人數(shù)雖然很重要，但是獲得這些數(shù)據并不是很難：首先可以登錄上海交通大學研究生院的研究生招生信息網，一般在上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的考研招生簡章或者研究生招生目錄部分都能找到的，有時候可能不好找，但是仔細找的話上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生招生人數(shù)一般都是可以找到的；如果在上海交通大學研究生院的研究生招生網的考研信息里找不到這些信息，那么可以撥打上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的招生咨詢電話，可以通過考研招生咨詢老師來詢問這些信息。另外在知道了本專業(yè)的考研招生人數(shù)之后，也一定要知道這里面是否包括上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生保送人數(shù)，并且知道上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的考研保送比例，這也是非常重要的。
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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程   01不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學（二）④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學：
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社
更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農學學科等相關專業(yè)；

⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據，不對數(shù)據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
上海交通大學食品科學與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于上海交通大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的招生人數(shù)還可以通過以下方式進行獲得：第一種方式，在百度上搜索上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)考研群，一般會有很多考研的研友們建的考研群，可以加一下，一來可以交流下復習經驗和方法，當然也可以咨詢下上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的考研招收人數(shù)，畢竟人多力量大；第二種方式，可以在百度知道、考研論壇、百度貼吧等問答平臺進行咨詢，會有很多熱心的考研人前來幫助的；第三種方式，通過上一屆的研究生師哥或者師姐，他們是考研過來人，多很多考研的數(shù)據和信息都是比較清楚的，自然也會知道上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生招生人數(shù)以及上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的保送人數(shù)以及研究生保送比例。
上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的招生人數(shù)為：{招生人數(shù)}人。上海交通大學農業(yè)與生物學院學院的招生人數(shù)為：{院系人數(shù)}。
上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的保送人數(shù)以及保送比例一般為20%-30%，但是這個數(shù)據僅供參考，準確數(shù)據請咨詢上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程專業(yè)的考研招生咨詢老師。
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 92 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 83200食品科學與工程  1 全日制-不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 83200食品科學與工程  ①101?思想政治理論②201?英語一③302?數(shù)學二④854?食品微生物學 或?888?食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學 微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社
888 食品化學 《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc,
更多初試參考書目信息

復試科目

 ⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農學學科等相關專業(yè)；⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 97 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程  01 全日制-不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
微生物學教程(第3版) ? 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社

888 食品化學
《食品化學》(第3版), ? 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) ? [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

備注：可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農學學科等相關專業(yè)；

農業(yè)與生物學院總規(guī)模（不含非全日制）人數(shù)：97，全日制學術型人數(shù)：63，全日制專業(yè)型人數(shù)：34，其中推免生總人數(shù)約：48。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 95 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 01全日制-不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學（二）  ④854食品微生物學 或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社

888 食品化學 《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農學學科等相關專業(yè)
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學：
1、微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版)
2、食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學：
1、《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社,
2、Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.

更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1、可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農學學科等相關專業(yè)；、2、復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學  或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學：
1.微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版)
2.食品微生物學(第3版) 江漢湖、董明盛 中國農業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學：
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社,
Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試時需進行：
"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

可跨學科報考的專業(yè)：
生物科學類、農學學科相關專業(yè)。

備注：
擬接收推免生70（以最終確認錄取人數(shù)為準）

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 108 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或   888食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學或
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版) ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或   888食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學或
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版) ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 100 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01 不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農業(yè)出版社2005年 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
3.本學院共招100人，其中學術型44、專業(yè)學位56 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 95 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 _ 01食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農業(yè)出版社2005年
 更多初試參考書目信息

復試科目

 注 :
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 80 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農業(yè)出版社2005年 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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