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浙江農林大學設施農業(yè)概論考點歸納（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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浙江農林大學設施農業(yè)概論考點歸納

浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 47 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135■食品加工與安全  01 農林特產、糧油食品加工  02 農產品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語（二）  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三：
《食品安全學》（第2 版），丁曉雯、柳春紅主編，中國農業(yè)大學出版社，2016。
《食品標準與法規(guī)》（第2 版），周才瓊主編，中國農業(yè)大學出版，2017。
《食品安全與質量管理學》，顏廷才、刁恩杰主編，化學工業(yè)出版社，2016年。
《食品分析》（第二版），謝筆鈞，何慧主編，科學出版社，2015年。

826-食品化學：
食品化學（第3版），闞建全編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學概論

復試參考書：
《食品科學概論》（第2版），縱偉、張華、張麗華主編，北京：中國紡織出版社，2022 年。
《食品科學概論》（第 2 版），張有林、 田洪磊、張潤光、詹萍主編，北京：科學出版社，2022 年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：食品微生物學、食品 加工與保藏原理

加試參考書：
食品微生物學：《食品微生物學》第3版，何國慶等主編，北京：中國農業(yè)大學出版社，2016年。
食品加工與保藏原理：《食品加工與保藏原理》第3版，胡卓炎、梁建芬等主編，北京：中國農業(yè)大學出版社，2020年。
更多同等學力加試科目

題型結構

 備注：341- 農 業(yè) 知識綜合 三包括 ： 食品安全 管理與法 規(guī) 、 食品 分析與檢 驗技術 、 食品衛(wèi)生 學 三 部 分。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數線

      浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F實的一個問題。浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

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研究方向
詳情
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于浙江農林大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 41 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全  01 農林特產、糧油食品加工  02 農產品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語 (二)  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三
《食品安全學》 (第2 版) ，丁曉雯、柳春紅主編，中國農業(yè)大學出版社，2016。
《食品標準與法規(guī)》 (第2 版) ，周才瓊主編，中國農業(yè)大學出版，2017。
《食品安全與質量管理學》，顏廷才、刁恩杰主編，化學工業(yè)出版社，2016年。
《食品分析》 (第二版) ，謝筆鈞，何慧主編，科學出版社，2015年。

826-食品化學
食品化學 (第3版) ，闞建全編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：食品科學概論；
參考書：《食品科學概論》 (第2版) ，縱偉、張華、張麗華主編，北京：中國紡織出版社，2022 年。
《食品科學概論》 (第 2 班) ，張有林、田洪磊、張潤光、詹萍主編，北京：科學出版社，2022 年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試：食品微生物學、食 品加工與保藏原理。
參考書：
食品微生物學：《食品微生物學》第3版，何國慶等主編，北京：中國農業(yè)大學出版社，2016年。
食品加工與保藏原理：
《食品加工與保藏原理》第3版，胡卓炎、梁建芬等主編，北京：中國農業(yè)大學出版社，2020年。 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 37 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 "095135 食品加工與安全  01 農林特產、糧油食品加工  02 農產品貯藏"   03 食品安全控制與檢測技術    更多研究方向

考試科目

 "①101-思想政治理論  ②204-英語（二）  ③341-農業(yè)知識綜合三"   ④826-食品化學    更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三包括：食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技 術、食品衛(wèi)生學三部分。
341農業(yè)知識綜合三（食品加工與安全方向） 參考書：
"《食品安全學》（第2 版），丁曉雯、柳春紅主編，中國農業(yè)大學出版社，2016。
《食品標準與法規(guī)》（第2 版），周才瓊主編，中國農業(yè)大學出版，2017。
《食品質量管理學》，刁恩杰主編，化學工業(yè)出版社，2013。"
《食品分析》，侯曼玲主編，化學工業(yè)出版社，2004。


826 食品化學 食品化學（第3版），闞建全編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。
更多初試參考書目信息

復試科目

 "復試：食品科學概論；

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試：食品微生物學、食品加工與保藏原理。" 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 16 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  01 農林特產、糧油食品加工  02 農產品貯藏  03食品安全控制與檢測技術 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三
1.《食品安全學》丁曉雯，柳春紅，第二版，中國農業(yè)大學出版社，2016
2.《食品標準與法規(guī)》（第2版）周才瓊，中國農業(yè)大學出版，2017
3.《食品質量管理學》刁恩杰主編，化學工業(yè)出版社，2013年
4.《食品分析》侯曼玲主編，化學工業(yè)出版社，2004

826-食品化學
闞建全主編. 2016. 食品化學（第3版）北京: 中國農業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學概論；
《食品科學概論》縱偉主編北京：中國紡織出版社，2015年
《食品科學概論》張有林主編，北京：科學出版社，2006年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試：食品微生物學、食品工藝學 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 32 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 01 農林特產、糧油食品加工  02 農產品貯藏  03 食品安全控制與檢測技術 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三
1.《食品安全學》，丁曉雯，柳春紅，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2016
2.《食品標準與法規(guī)》（第2版），周才瓊，中國農業(yè)大學出版，2017
3.《食品質量管理學》, 刁恩杰主編，化學工業(yè)出版社，2013年
4.《食品分析》侯曼玲 主編 化學工業(yè)出版社 2004

826食品化學
食品化學，闞建全 編，第3版，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學概論；
同等學力加試：食品微生物學、食品工藝學
參考書目
食品科學概論
1.《食品科學概論》，縱偉主編，北京：中國紡織出版社，2015年
2.《食品科學概論》，張有林主編，北京：科學出版社，2006年
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 189 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 49 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 01食品加工  02食品質量與安全控制  03食品功效成分提取與應用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
一、考試內容：
分別涵蓋農業(yè)機械、農業(yè)信息、食品加工與安全、設施農業(yè)領域的主干課程，包括工程力學、機械設計、農業(yè)機械與裝備；程序設計、數據庫技術與應用、網絡技術與應用；食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術；設施農業(yè)栽培學、設施農業(yè)環(huán)境工程學、土壤肥料學等。
二、試卷內容結構：
從農業(yè)機械化、農業(yè)信息化、設施農業(yè)三門作為知識綜合考查內容，命制試卷，各科目內容各為50分。

設施農業(yè)概論部分
一、參考書目：
1. 李建明2010 《設施農業(yè)概論》，化學工業(yè)出版社
2. 張福墁 2010 《設施園藝學》，中國農業(yè)大學出版社
二、考試內容：
1.設施農業(yè)概論：
2.工廠化農業(yè)設施的設計與建造：
3.設施農業(yè)環(huán)境調控技術：
4.設施農業(yè)種植技術與病蟲害防治：

農業(yè)信息化部分
一、參考書目：
1.《數據庫系統(tǒng)原理》，陸慧娟主編，浙江大學出版社。
2.《數據庫系統(tǒng)原理》（習題集與上機指導），陸慧娟主編，浙江大學出版社。
3.《數據庫原理與應用》，陸慧娟主編，科學出版社。
4.《計算機網絡（第5版）》，謝希仁 編著．電子工業(yè)出版社
5.《C語言程序設計》（第三版） 譚浩強 清華大學出版社
二、考試內容：
(一) 數據庫技術(40%)
(二) 計算機網絡(30%)
(三) 程序設計(30%)

農業(yè)機械化部分
一、參考書目：
1.《農業(yè)機械學》 上、下冊，李寶筏主編,中國農業(yè)出版社出版。
2.《機械設計》，邱宣懷主編，高等教育出版社。
二、考試內容：
農業(yè)機械領域綜合知識內容的掌握程度和應用相關知識解決問題的能力

826食品化學
一、參考書目：
《食品化學》，闞建全，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2008
二、考試內容：
食品化學的基本概念、理論和主要研究方法

備注：
1.擬招生人數僅供參考，最終招生人數以正式下達的招生計劃文件為準。
2.所有專業(yè)均接受“退役大學生士兵”報考
3.專業(yè)學位的專業(yè)同時招收全日制及非全日制碩士研究生，學術型專業(yè)不招收非全日制碩士研究生。
4.（本專業(yè)）其中非全日制招生人數：20
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論；

同等學力加試：
食品工藝學、食品加工原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 183 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質量與安全控制  03食品功效成分提取與應用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④826食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
農業(yè)機械化部分
1.《農業(yè)機械學》 上、下冊，李寶筏主編,中國農業(yè)出版社出版。
2.《機械設計》，邱宣懷主編，高等教育出版社。

農業(yè)信息化部分
1.《數據庫系統(tǒng)原理》，陸慧娟主編，浙江大學出版社。
2.《數據庫系統(tǒng)原理》（習題集與上機指導），陸慧娟主編，浙江大學出版社。
3.《數據庫原理與應用》，陸慧娟主編，科學出版社。
4.《計算機網絡（第5版）》，謝希仁 編著．電子工業(yè)出版社
5.《C語言程序設計》（第三版） 譚浩強 清華大學出版社

設施農業(yè)部分
1. 李建明2010 《設施農業(yè)概論》，化學工業(yè)出版社
2. 張福墁 2010 《設施園藝學》，中國農業(yè)大學出版社

826食品化學
《食品化學》，闞建全，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2008 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論；

同等學力加試：
食品工藝學、食品加工原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 149 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質量與安全控制  03食品功效成分提取與應用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論；
同等學力加試：
食品工藝學、食品加工原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 29 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質量與安全控制  03食品功效成分提取與應用  04食品保鮮與貯運 更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341-農業(yè)知識綜合三
設施農業(yè)概論，李建明,2010 化學工業(yè)出版社。
農業(yè)機械學，上、下冊，李寶筏主編,中國農業(yè)出版社出版。
機械設計，邱宣懷主編，高等教育出版社。
C程序設計（第三版）， 譚浩強，清華大學出版社。

826-食品化學
食品化學，闞建全，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論；
食品科學概論．張有林主編．科學出版社，2006年7月第一版．
食品工程原理．李云飛、葛克山主編．中國農業(yè)大學出版社，2009年第二版．
食品工藝學．馬美湖主編．中國農業(yè)出版社，2010年12月．

同等學力加試：
食品工藝學、食品加工原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數: 95 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 26 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工  02食品質量與安全控制  03食品功效成分提取與應用  04食品保鮮與貯運   更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
設施農業(yè)概論，李建明,2010 化學工業(yè)出版社。
農業(yè)機械學，上、下冊，李寶筏主編,中國農業(yè)出版社出版。
機械設計，邱宣懷主編，高等教育出版社。
C程序設計（第三版）， 譚浩強，清華大學出版社。

826食品化學
食品化學，闞建全，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論；

參考書：
食品科學概論
食品科學概論．張有林主編．科學出版社，2006年7月第一版．
食品工程原理．李云飛、葛克山主編．中國農業(yè)大學出版社，2009年第二版．
食品工藝學．馬美湖主編．中國農業(yè)出版社，2010年12月．

同等學力加試：
食品工藝學
食品加工原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數: 113 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品(農產品)加工與儲運  02油脂與植物蛋白工程  03生物活性物質提取技術及產品開發(fā)  04食品安全與檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101-思想政治理論  ②204-英語二  ③341-農業(yè)知識綜合三  ④826-食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
設施農業(yè)概論，李建明,2010 化學工業(yè)出版社。

農業(yè)機械學，上、下冊，李寶筏主編,中國農業(yè)出版社出版。

機械設計，邱宣懷主編，高等教育出版社。

C程序設計（第三版）， 譚浩強，清華大學出版社。

或Visual Basic 6.0程序設計基礎， 陳慶章，浙江科學技術出版社。

或其它任何程序設計語言教材。

826食品化學
食品化學，闞建全，第2版，中國農業(yè)大學出版社，2002。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學概論；

同等學力加試：食品工藝學、食品加工原理
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
浙江農林大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數: 70 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品(農產品)加工與儲運   02油脂與植物蛋白工程   03生物活性物質提取技術及產品開發(fā)   04食品安全與檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④827微生物學或828生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
《農業(yè)機械學》上、下冊，李寶筏主編，中國農業(yè)出版社出版；邱宣懷主編，《機械設計》，高等教育出版社
827 微生物學
《微生物學教程》，第2版，周德慶，高等教育出版社，2006 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目復試前公布 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數不代表本商品的購買次數，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網的客服聯系，確認商品是否合格后購買。4、考研網自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現將追究法律責任。
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