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寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試真題（電子版） （淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

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寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試真題。


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寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程（一級(jí)學(xué)科）  食品科學(xué)  水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)（一）  ③302 數(shù)學(xué)（二）  ④942 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942 食品微生物學(xué)
1《微生物學(xué)教程》（3版）周德慶，高等教育出版社，2011
2《食品微生物學(xué)》（3版）何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016
3《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》吳祖芳，浙江大學(xué)出版社，2017 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品化學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試科目為食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來(lái)說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題。寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來(lái)源于寧波大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 23 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程（一級(jí)學(xué)科）   "01 食品科學(xué)  02 水產(chǎn)品加工及貯藏工程"   更多研究方向

考試科目

 "①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)（一）  ③302 數(shù)學(xué)（二）  ④942 食品微生物學(xué)"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 食品化學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 144 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 19 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程  01食品科學(xué)  水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④942 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 食品化學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程  01食品科學(xué)  02水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一或203 日語(yǔ)  ③302 數(shù)學(xué)二  ④942 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942 食品微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》（3版）周德慶，高等教育出版社，2011
《食品微生物學(xué)》（3版）何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品化學(xué)

備注：學(xué)制：3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試科目：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 942 食品微生物學(xué)
1.名詞解釋
2.是非題
3.填空題
4.簡(jiǎn)答與論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一  或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④942食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學(xué)：
1、《食品微生物學(xué)》?何國(guó)慶/著?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
2、《微生物學(xué)教程（第二版）》周德慶 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試專業(yè)課科目：（任選一門）
1、食品加工工藝學(xué)
《食品加工工藝學(xué)》王頡 何俊萍 編，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008年出版

2、食品安全學(xué)
《食品安全學(xué)》鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年出版

3、食品化學(xué)
《食品化學(xué)》丁芳林主編，華中科技大學(xué)出版社，2010年出版

同等學(xué)力加試科目：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年出版

2、食品工程原理
《食品工程原理》廖世榮主編，科學(xué)出版社，2009年出版

備注：
學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④942食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學(xué)：
《食品微生物學(xué)》 何國(guó)慶/著 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社；
《微生物學(xué)教程（第二版）》周德慶 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試專業(yè)課科目：
1、食品加工工藝學(xué)：
《食品加工工藝學(xué)》王頡 何俊萍 編，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008年出版
2、食品安全學(xué)：
《食品安全學(xué)》鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年出版
3、食品化學(xué)：
《食品化學(xué)》丁芳林主編，華中科技大學(xué)出版社，2010年出版。
任選一門

同等學(xué)力加試科目：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)：
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年出版
2、食品工程原理：
《食品工程原理》廖世榮主編，科學(xué)出版社，2009年出版。

備注：
學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④942食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學(xué)
1、食品微生物學(xué) 何國(guó)慶/著 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
2、微生物學(xué)教程（第二版）周德慶 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試專業(yè)課科目：
1、食品加工工藝學(xué)
2、食品安全學(xué)
3、食品化學(xué)
任選一門

同等學(xué)力加試科目：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2、食品工程原理

備注：學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④942食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學(xué)
1.《食品微生物學(xué)》 何國(guó)慶/著 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社；

2.《微生物學(xué)教程（第二版）》周德慶。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
1、食品加工工藝學(xué)
2、食品安全學(xué)
3、食品化學(xué)
任選一門

同等學(xué)力加試科目：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2、食品工程原理

備注：
學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④942食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學(xué)
1.《食品微生物學(xué)》 何國(guó)慶/著 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社；
2.《微生物學(xué)教程（第二版）》周德慶。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試專業(yè)課目：
1、食品加工工藝學(xué)
2、食品安全學(xué)
3、食品化學(xué)
任選一門

參考書：
1.《食品加工工藝學(xué)》王頡 何俊萍 編，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008年出版；
2.《食品安全學(xué)》鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年出版；
3.《食品化學(xué)》丁芳林主編，華中科技大學(xué)出版社，2010年出版。

同等學(xué)力加試科目：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2、食品工程原理

參考書：
1.《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年出版；
2.《食品工程原理》廖世榮主編，科學(xué)出版社，2009年出版

備注：學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)  ③302數(shù)學(xué)二  ④828食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 828食品微生物學(xué)
《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，丁立孝編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009年出版。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：
1、食品加工工藝學(xué)
2、食品安全學(xué)
3、食品化學(xué)
任選一門

參考書：《食品加工工藝學(xué)》王頡 何俊萍 編，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008年出版；

《食品安全學(xué)》鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年出版；

《食品化學(xué)》丁芳林主編，華中科技大學(xué)出版社，2010年出版。

同等學(xué)力加試：
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2、食品工程原理

參考書：《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》孫遠(yuǎn)明主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年出版

《食品工程原理》廖世榮主編，科學(xué)出版社，2009年出版。

備注：學(xué)制3年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏   02食品安全與質(zhì)量控制   03 食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論   ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ)   ③302數(shù)學(xué)二   ④828食品微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 828《食品微生物學(xué)》無(wú)錫輕工大學(xué)、天津輕工業(yè)學(xué)院合編，中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006。

復(fù)試：
《食品加工工藝學(xué)》（第二版）趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，1999；
《食品安全導(dǎo)論》金征宇主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005；
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008。

加試：
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》劉志皋主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，1991；
《食品工程原理》李云飛，葛克山主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002。
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 1、食品加工工藝學(xué)

2、食品安全學(xué)

3、食品化學(xué)

任選一門

同等學(xué)力
加試科目
1、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
2、食品工程原理

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

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注：1、請(qǐng)根據(jù)收到資料的情況進(jìn)行如實(shí)評(píng)價(jià)。2、評(píng)價(jià)次數(shù)不代表本商品的購(gòu)買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會(huì)員中心進(jìn)行評(píng)價(jià)。3、如果本商品差評(píng)超過三個(gè)，請(qǐng)先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認(rèn)商品是否合格后購(gòu)買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來(lái)，一直為國(guó)內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行惡意差評(píng)，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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