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導師題庫內(nèi)容詳解
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資料定價與說明
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改版與售后服務
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怎么辨別資料真假好壞(一定要看)
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糾錯反饋與獎勵
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版權(quán)與投訴聲明
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多年的傳承,資料每年都由河南工業(yè)大學本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。
河南工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 110 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02(全日制)谷物化學與精深加工技術(shù) 03(全日制)油脂化學與精深加工技術(shù) 04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學與應用 05(全日制)食品化學與營養(yǎng) 06(全日制)食品加工理論與應用 07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù) 08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(一) ③302 數(shù)學(二) ④813 食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
813.謝筆鈞,食品化學(第 3 版),科
學出版社,2011 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
食品科學與技術(shù)綜合知識
參考書目 1.王鏡巖,朱圣庚,徐長法, 生物化學教程,高等教育出版 社,2008 2.謝筆鈞,食品化學(第 3 版), 科學出版社,2011 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝 學,中國輕工出版社,2005 4.楊同舟,食品工程原理(第 二版),中國農(nóng)業(yè)出版社,2011 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
1.食品工藝學
2.食品微生物學 參考書目 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝 學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學, 中國輕工業(yè)出版社,2018 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 128 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
研究方向 |
0832 食品科學與工程 (按一級學科招生) 01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02(全日制)谷物化學與精深加工技術(shù) 03(全日制)油脂化學與精深加工技術(shù) 04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學與應用 05(全日制)食品化學與營養(yǎng) 06(全日制)食品加工理論與應用 07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù) 08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學二 ④813 食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
813 食品化學:
謝筆鈞,食品化學(第 3 版),科學出版社,2011 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
食品科學與技術(shù)綜合知識 參考書目: 1.王鏡巖,朱圣庚, 徐長法,生物化學教程,高等教育出版社,2008 2.謝筆鈞,食品化學(第 3 版),科學出版社,2011 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社, 2005 4.楊同舟,食品工程原理(第二版), 中國農(nóng)業(yè)出版社, 2011 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試:
1.食品工藝學2.食品微生物學 參考書目: 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國 輕工業(yè)出版社,2018 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
813 食品化學:
題目類型: 簡答題70分、論述題50分、綜合題30分,共150分 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 255 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 135 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
研究方向 |
0832 食 品 科學與工程(按一 級 學 科 招生) 01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02(全日制)谷物化學與精深加工技術(shù) 03(全日制)油脂化學與精深加工技術(shù) 04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學與應用 05(全日制)食品化學與營養(yǎng) 06(全日制)食品加工理論與應用 07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù) 08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學二 ④813 食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
813 食品化學
813.食品化學(第 3 版),謝筆鈞,科學出版社,2011 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
食品科學與技術(shù)綜合知識 復試參考書目: 1.生物 化學 ( 第 3版),王鏡巖等,高等 教 育 出 版 社 ,2002 2.食品 化學 ( 第 3版),謝筆鈞,科學出版社,2011 3.糧油食品加工工藝學,陸啟玉,中國 輕 工 出 版 社 ,2005 4. 食 品 工 程 原 理(第二版),楊同舟,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試科目:
1.食品工藝學 2.食品微生物學 加試參考書目: 1.糧油食品加工工藝學,陸啟玉,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.糧油食品微生物學,蔡靜平,中國輕工業(yè)出版社,2003 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 89 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
研究方向 |
0832食品科學與工程(按一級學科招生) 01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02(全日制)谷物化學與精深加工技術(shù) 03(全日制)油脂化學與精深加工技術(shù) 04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學與應用 05(全日制)食品化學與營養(yǎng) 06(全日制)食品加工理論與應用 07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù) 08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治 學制3年 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③ 302數(shù)學二 ④ 813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
813食品化學
謝筆鈞,食品化學(第3版),科學出版社,2011 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
食品科學與技術(shù)綜合知識 復試參考書: 1.王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002 2.謝筆鈞,食品化學(第3版),科學出版社,2011 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,2005 4.楊同舟,食品工程原理(第二版),中國農(nóng)業(yè)出版社,2011 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目:
1.食品工藝學 2.食品微生物學 加試參考書: 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 170 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 110 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
研究方向 |
01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02(全日制)谷物化學與精深加工技術(shù) 03(全日制)油脂化學與精深加工技術(shù) 04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學與應用 05(全日制)食品化學與營養(yǎng) 06(全日制)食品加工理論與應用 07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù) 08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811.高鴻賓,有機化學(第4版),高等教育出版社,2005;
812.王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002; 813.王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
科目:
食品科學與技術(shù)綜合知識 參考書: 1.王鏡巖等,生物化學,高等教育出版社, 2005 2.王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,2005 4.姚玉英,化工原理(新版),天津大學出版社 加試科目: 1.食品工藝學 2.食品微生物學 加試科目參考書: 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
研究方向 |
01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學與精深加工技術(shù) 03油脂化學與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學與應用 05食品化學與營養(yǎng)06食品加工理論與應用 07食品安全檢測與控制技術(shù) 08儲糧害蟲與防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學 或812生物化學 或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811有機化學
高鴻賓,有機化學(第4版),高等教育出版社,2005。 812生物化學 王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002。 813食品化學 王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
食品科學與技術(shù)綜合知識 1、王鏡巖等,生物化學,高等教育出版社, 2005; 2、王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005; 3、陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,2005; 4、姚玉英,化工原理(新版),天津大學出版社。 加試科目: 1、食品工藝學 陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005。 2、食品微生物學 蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學與精深加工技術(shù) 03油脂化學與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學與應用 05食品化學與營養(yǎng)06食品加工理論與應用 07食品安全檢測與控制技術(shù) 08儲糧害蟲與防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學 或812生物化學 或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811有機化學: 高鴻賓,有機化學(第4版),高等教育出版社,2005; 812生物化學: 王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002; 813食品化學: 王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目 食品科學與技術(shù)綜合知識 復試參考書: 1.王鏡巖等,生物化學,高等教育出版社, 2005 2.王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,2005 4.姚玉英,化工原理(新版),天津大學出版社 加試科目: 1.食品工藝學: 陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.食品微生物學: 蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003 加試參考書 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 100 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學與精深加工技術(shù) 03油脂化學與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學與應用 05食品化學與營養(yǎng)06食品加工理論與應用 07食品安全檢測與控制技術(shù) 08儲糧害蟲與防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811有機化學: 《有機化學》(第4版),高鴻賓,高等教育出版社,2005 812生物化學: 《生物化學》(第3版),王鏡巖等,高等教育出版社,2002 813食品化學: 《食品化學》王璋,中國輕工業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目: 食品科學與技術(shù)綜合知識 復試參考書目: 1.《生物化學》王鏡巖等,高等教育出版社, 2005 2.《食品化學》王璋,中國輕工業(yè)出版社,2005 3.《糧油食品加工工藝學》陸啟玉,中國輕工出版社,2005 4. 《化工原理 》夏清等編 天津大學出版社 加試科目: 1.食品工藝學 2.食品微生物學 加試參考書目: 1《糧油食品加工工藝學》陸啟玉,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.《糧油食品微生物學》蔡靜平中國輕工業(yè)出版社,2003 備注:按一級學科招生 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學與精深加工技術(shù) 03油脂化學與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學與應用 05食品化學與營養(yǎng)06食品加工理論與應用 07食品安全檢測與控制技術(shù) 08儲糧害蟲與防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811有機化學 高鴻賓,有機化學(第4版),高等教育出版社,2005; 812生物化學 王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002; 813食品化學 王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試考試科目: 食品科學與技術(shù)綜合知識 參考書: 1.王鏡巖等,生物化學,高等教育出版社, 2005 2.王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,2005 4.姚玉英,化工原理(新版),天津大學出版社 加試考試科目: 1.食品工藝學 2.食品微生物學 參考書: 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學與精深加工技術(shù) 03油脂化學與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學與應用 05食品化學與營養(yǎng)06食品加工理論與應用 07食品安全檢測與控制技術(shù) 08儲糧害蟲與防治 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811 有機化學 高鴻賓,有機化學(第4版),高等教育出版社,2005; 812 生物化學 王鏡巖等,生物化學(第3版),高等教育出版社,2002; 813 食品化學 王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目: 食品科學與技術(shù)綜合知識 參考書: 1.王鏡巖等,生物化學,高等教育出版社, 2005 2.王璋,食品化學,中國輕工業(yè)出版社,20053. 3.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工出版社,20054. 4.姚玉英,化工原理 天津大學出版社, 加試科目: 1.食品工藝學 2.食品微生物學 參考書: 1.陸啟玉,糧油食品加工工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2005 2.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業(yè)出版社,2003 備注:同等學力考生不得跨專業(yè)報考,復試時需按規(guī)定加試(筆試)兩門所報專業(yè)本科階段主干課程,所選加試科目不得與初試和復試科目相同。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
_01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 _ 02谷物化學與精深加工技術(shù) _ 03油脂化學與精深加工技術(shù) _04植物蛋白質(zhì)化學與應用 _ 05食品化學與營養(yǎng) _06食品加工理論與應用 -07食品安全檢測與控制技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化學或813食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811.有機化學(第四版) 高鴻賓 高等教育出版社 2005 812.生物化學(第三版) 王鏡巖等 高等教育出版社 2002 813.食品化學 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
備注:具有地理科學、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境科學、地理信息系統(tǒng)等專業(yè)背景的考生優(yōu)先。 復試: 食品科學與技術(shù)綜合知識 1.生物化學 王鏡巖等 高等教育出版社 2005年 2.食品化學 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005年 3.糧油食品加工工藝學 陸啟玉 中國輕工出版社 2005年 4.化工原理 姚玉英 天津大學出版社 加試: 1.食品工藝學 2.食品微生物學 1.糧油食品加工工藝學 陸啟玉 中國輕工業(yè)出版社 2005年 2.糧油食品微生物學 蔡靜平 中國輕工業(yè)出版社 2003年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 130 | 專業(yè)代碼 : 832 |
研究方向 |
_01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制 _ 02谷物化學與精深加工技術(shù) _ 03油脂化學與精深加工技術(shù) _ 04食品化學與營養(yǎng) _05食品加工理論與應用 -06食品安全檢測與控制技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101政治 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④811有機化學或812生物化或813食品化學學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
811有機化學 有機化學(第四版) 高鴻賓 高等教育出版社 2005 812生物化學 生物化學(第三版) 王鏡巖等 高等教育出版社 2002 813食品化學 食品化學 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005 復試參考書 1.生物化學 王鏡巖等 高等教育出版社 2005年 2.食品化學 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005年 3.糧油食品加工工藝學 陸啟玉 中國輕工出版社 2005年 4.化工原理 姚玉英 天津大學出版社 加試參考書 1.糧油食品加工工藝學 陸啟玉 中國輕工業(yè)出版社 2005年 2.糧油食品微生物學 蔡靜平 中國輕工業(yè)出版社 2003年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
食品科學與技術(shù)綜合知識 加試科目 食品工藝學 食品微生物學 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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