文登教育（文登考研）-永遠(yuǎn)做值得您信賴的考研品牌機構(gòu)！
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試的時間為三月底或者四月初，距離考研初試結(jié)束大約有兩個月左右的時間，正是由于只有短短的兩個月，所以對于每一個參加河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生復(fù)試的人來說都是特別寶貴的?？佳袕?fù)試的備考首先要明確河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的考研復(fù)試科目和復(fù)試參考書，然后想辦法把考研復(fù)試的參考書、指定教材買到，做好復(fù)試的復(fù)習(xí)計劃。有條件的考生在明確了復(fù)試科目之后可以通過上一屆研究生師哥師姐拿到一些河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試真題或者研究生復(fù)試重點范圍，肯定也會對復(fù)試起到很大的幫助作用。
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

河南工業(yè)大學(xué)咨詢答疑請進(jìn)學(xué)姐本校直發(fā)淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店

初試全程輔導(dǎo)資料（河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨，權(quán)威、真實、可靠）

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)歷年考研真題電子版（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:39元[10折]    原價:39元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)對應(yīng)科目的近三年本科期末題（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:30元[10折]    原價:10元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)導(dǎo)師題庫及答案解析（學(xué)姐推薦?。ㄌ詫毜辏簩W(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:239元[6.5折]    原價:370元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)導(dǎo)師題庫及答案解析（活動：贈送期末題）學(xué)姐推薦！（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:239元[6.5折]    原價:370元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)考研基礎(chǔ)復(fù)習(xí)資料（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:416元[8.0折]    原價:520元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)考研高分秘籍（學(xué)姐推薦?。ㄌ詫毜辏簩W(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:532元[8.0折]    原價:665元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)考前沖刺點題+考前必背重點（沖刺押題+重點必背）（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:798元[10折]    原價:798元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)考研高分秘籍（追評送考前沖刺資料）（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:532元[5.2折]    原價:1300元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)考研高分秘籍+考前沖刺資料（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:891元[4.9折]    原價:1820元

河南工業(yè)大學(xué)813食品化學(xué)一對一咨詢答疑輔導(dǎo)服務(wù)（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

特價:6000元[10折]    原價:6000元

教材配套資料輔導(dǎo)資料（河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨，權(quán)威、真實、可靠）
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 110 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程  01（全日制）糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02（全日制）谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03（全日制）油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04（全日制）植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05（全日制）食品化學(xué)與營養(yǎng)  06（全日制）食品加工理論與應(yīng)用  07（全日制）食品安全檢測與控制技術(shù)  08（全日制）儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語（一）  ③302 數(shù)學(xué)（二）  ④813 食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 813.謝筆鈞，食品化學(xué)(第 3 版)，科
學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

參考書目
1.王鏡巖，朱圣庚，徐長法，
生物化學(xué)教程，高等教育出版
社，2008
2.謝筆鈞，食品化學(xué)(第 3 版)，
科學(xué)出版社，2011
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝
學(xué)，中國輕工出版社，2005
4.楊同舟，食品工程原理（第
二版），中國農(nóng)業(yè)出版社，2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

參考書目
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝
學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，
中國輕工業(yè)出版社，2018 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于河南工業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試參考書和復(fù)試科目一般在河南工業(yè)大學(xué)研究生院的研究生招生信息網(wǎng)頻道都可以查到，如果真的在網(wǎng)站沒有公布的話就需要撥打河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的研招辦的電話進(jìn)行咨詢，這個信息非常重要一定要盡早的落實好。河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試時間一般也會在初試結(jié)束之后公布到官方網(wǎng)站，一般會公布在最新研究生招生信息那一欄里，也有可能公布在最新通知里面。河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生復(fù)試流程一般也會在官網(wǎng)公布，但是如果沒有公布的話就只有借助于考研論壇、百度知道、百度貼吧等工具進(jìn)行咨詢了，會有很多考研人或者研究生進(jìn)行解答的。有條件的考生也可以直接打電話問一下河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生。
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 128 專業(yè)代碼 : 0832

研究方向

 0832 食品科學(xué)與工程  （按一級學(xué)科招生）  01（全日制）糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02（全日制）谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03（全日制）油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04（全日制）植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05（全日制）食品化學(xué)與營養(yǎng)  06（全日制）食品加工理論與應(yīng)用  07（全日制）食品安全檢測與控制技術(shù)  08（全日制）儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④813 食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 813 食品化學(xué)：
謝筆鈞，食品化學(xué)(第 3 版)，科學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

參考書目：
1.王鏡巖，朱圣庚， 徐長法，生物化學(xué)教程，高等教育出版社，2008
2.謝筆鈞，食品化學(xué)(第 3 版)，科學(xué)出版社，2011
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社， 2005
4.楊同舟，食品工程原理（第二版）， 中國農(nóng)業(yè)出版社， 2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試：
1.食品工藝學(xué)2.食品微生物學(xué)

參考書目：
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國
輕工業(yè)出版社，2018 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 813 食品化學(xué)：
題目類型： 簡答題70分、論述題50分、綜合題30分，共150分 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 255 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 135 專業(yè)代碼 : 0832

研究方向

 0832 食 品 科學(xué)與工程（按一 級 學(xué) 科 招生）  01（全日制）糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02（全日制）谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03（全日制）油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04（全日制）植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05（全日制）食品化學(xué)與營養(yǎng)  06（全日制）食品加工理論與應(yīng)用  07（全日制）食品安全檢測與控制技術(shù)  08（全日制）儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④813 食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 813 食品化學(xué)
813.食品化學(xué)(第 3 版)，謝筆鈞，科學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

復(fù)試參考書目：
1.生物 化學(xué) ( 第 3版)，王鏡巖等，高等 教 育 出 版 社 ，2002
2.食品 化學(xué) ( 第 3版)，謝筆鈞，科學(xué)出版社，2011
3.糧油食品加工工藝學(xué)，陸啟玉，中國 輕 工 出 版 社 ，2005
4. 食 品 工 程 原 理（第二版），楊同舟，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

加試參考書目：
1.糧油食品加工工藝學(xué)，陸啟玉，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.糧油食品微生物學(xué)，蔡靜平，中國輕工業(yè)出版社，2003 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 89 專業(yè)代碼 : 0832

研究方向

 0832食品科學(xué)與工程（按一級學(xué)科招生）  01(全日制)糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02(全日制)谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03(全日制)油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04(全日制)植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05(全日制)食品化學(xué)與營養(yǎng)  06(全日制)食品加工理論與應(yīng)用  07(全日制)食品安全檢測與控制技術(shù)  08(全日制)儲藏物昆蟲與害蟲防治  學(xué)制3年 更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論  ② 201英語一  ③ 302數(shù)學(xué)二  ④ 813食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 813食品化學(xué)
謝筆鈞，食品化學(xué)(第3版)，科學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識
復(fù)試參考書：
1.王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002
2.謝筆鈞，食品化學(xué)(第3版)，科學(xué)出版社，2011
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，2005
4.楊同舟，食品工程原理（第二版），中國農(nóng)業(yè)出版社，2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)
加試參考書：
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 170 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 110 專業(yè)代碼 : 0832

研究方向

 01（全日制）糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02（全日制）谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03（全日制）油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04（全日制）植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05（全日制）食品化學(xué)與營養(yǎng)  06（全日制）食品加工理論與應(yīng)用  07（全日制）食品安全檢測與控制技術(shù)  08（全日制）儲藏物昆蟲與害蟲防治 更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 811.高鴻賓，有機化學(xué)(第4版)，高等教育出版社，2005；
812.王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002；
813.王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識
參考書：
1.王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005
2.王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，2005
4.姚玉英，化工原理(新版)，天津大學(xué)出版社
加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)
加試科目參考書：
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 專業(yè)代碼 : 0832

研究方向

 01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05食品化學(xué)與營養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用  07食品安全檢測與控制技術(shù)  08儲糧害蟲與防治 更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)  或812生物化學(xué)  或813食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 811有機化學(xué)
高鴻賓，有機化學(xué)（第4版），高等教育出版社，2005。

812生物化學(xué)
王鏡巖等，生物化學(xué)（第3版），高等教育出版社，2002。

813食品化學(xué)
王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識
1、王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005；
2、王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005；
3、陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，2005；
4、姚玉英，化工原理（新版），天津大學(xué)出版社。

加試科目：
1、食品工藝學(xué)
陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005。
2、食品微生物學(xué)
蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05食品化學(xué)與營養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用  07食品安全檢測與控制技術(shù)  08儲糧害蟲與防治   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)  或812生物化學(xué)  或813食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 811有機化學(xué)：
高鴻賓，有機化學(xué)(第4版)，高等教育出版社，2005；

812生物化學(xué)：
王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002；

813食品化學(xué)：
王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

復(fù)試參考書：
1.王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005
2.王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，2005
4.姚玉英，化工原理(新版)，天津大學(xué)出版社


加試科目：
1.食品工藝學(xué)：
陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005

2.食品微生物學(xué)：
蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003
加試參考書
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 100 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05食品化學(xué)與營養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用  07食品安全檢測與控制技術(shù)  08儲糧害蟲與防治   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué)     更多考試科目信息

初試
參考書目

 811有機化學(xué):
《有機化學(xué)》(第4版),高鴻賓，高等教育出版社,2005

812生物化學(xué)：
《生物化學(xué)》(第3版),王鏡巖等,高等教育出版社,2002

813食品化學(xué)：
《食品化學(xué)》王璋,中國輕工業(yè)出版社,2005
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試筆試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

復(fù)試參考書目：
1.《生物化學(xué)》王鏡巖等,高等教育出版社, 2005
2.《食品化學(xué)》王璋,中國輕工業(yè)出版社,2005
3.《糧油食品加工工藝學(xué)》陸啟玉,中國輕工出版社,2005
4. 《化工原理 》夏清等編 天津大學(xué)出版社

加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

加試參考書目：
1《糧油食品加工工藝學(xué)》陸啟玉,中國輕工業(yè)出版社,2005
2.《糧油食品微生物學(xué)》蔡靜平中國輕工業(yè)出版社,2003


備注：按一級學(xué)科招生 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05食品化學(xué)與營養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用  07食品安全檢測與控制技術(shù)  08儲糧害蟲與防治   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 811有機化學(xué)
高鴻賓，有機化學(xué)(第4版)，高等教育出版社，2005；

812生物化學(xué)
王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002；

813食品化學(xué)
王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試考試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

參考書：
1.王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005
2.王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，2005
4.姚玉英，化工原理(新版)，天津大學(xué)出版社

加試考試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

參考書：
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  05食品化學(xué)與營養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用  07食品安全檢測與控制技術(shù)  08儲糧害蟲與防治   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 811 有機化學(xué)
高鴻賓，有機化學(xué)(第4版)，高等教育出版社，2005；
812 生物化學(xué)
王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002；
813 食品化學(xué)
王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試筆試科目：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

參考書：
1.王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005
2.王璋，食品化學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，20053.
3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工出版社，20054. 4.姚玉英，化工原理 天津大學(xué)出版社，

加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

參考書：
1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2005
2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2003

備注：同等學(xué)力考生不得跨專業(yè)報考，復(fù)試時需按規(guī)定加試（筆試）兩門所報專業(yè)本科階段主干課程，所選加試科目不得與初試和復(fù)試科目相同。





 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 100 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 _01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  _ 02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  _ 03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  _04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用  _ 05食品化學(xué)與營養(yǎng)  _06食品加工理論與應(yīng)用  -07食品安全檢測與控制技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 811.有機化學(xué)(第四版) 高鴻賓 高等教育出版社 2005
812.生物化學(xué)(第三版) 王鏡巖等 高等教育出版社 2002
813.食品化學(xué) 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 備注：具有地理科學(xué)、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境科學(xué)、地理信息系統(tǒng)等專業(yè)背景的考生優(yōu)先。

復(fù)試：
食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識

1.生物化學(xué) 王鏡巖等 高等教育出版社 2005年
2.食品化學(xué) 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005年
3.糧油食品加工工藝學(xué) 陸啟玉 中國輕工出版社 2005年
4.化工原理 姚玉英 天津大學(xué)出版社

加試：
1.食品工藝學(xué)
2.食品微生物學(xué)

1.糧油食品加工工藝學(xué) 陸啟玉 中國輕工業(yè)出版社 2005年
2.糧油食品微生物學(xué) 蔡靜平 中國輕工業(yè)出版社 2003年
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 130 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 _01糧食儲藏技術(shù)與品質(zhì)控制  _ 02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù)  _ 03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù)  _ 04食品化學(xué)與營養(yǎng)  _05食品加工理論與應(yīng)用  -06食品安全檢測與控制技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④811有機化學(xué)或812生物化或813食品化學(xué)學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 811有機化學(xué)
有機化學(xué)（第四版） 高鴻賓 高等教育出版社 2005
812生物化學(xué)
生物化學(xué)(第三版) 王鏡巖等 高等教育出版社 2002
813食品化學(xué)
食品化學(xué) 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005
復(fù)試參考書
1.生物化學(xué) 王鏡巖等 高等教育出版社 2005年
2.食品化學(xué) 王璋 中國輕工業(yè)出版社 2005年
3.糧油食品加工工藝學(xué) 陸啟玉 中國輕工出版社 2005年
4.化工原理 姚玉英 天津大學(xué)出版社
加試參考書
1.糧油食品加工工藝學(xué) 陸啟玉 中國輕工業(yè)出版社 2005年
2.糧油食品微生物學(xué) 蔡靜平 中國輕工業(yè)出版社 2003年

 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識
加試科目
食品工藝學(xué)
食品微生物學(xué)
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
考研院系專業(yè)介紹更多
考研網(wǎng)研究生導(dǎo)師介紹更多
錄取分?jǐn)?shù)線-招生問答-招生政策更多
復(fù)試分?jǐn)?shù)線-參考書-信息資料更多
考研網(wǎng)-錄取信息-文件通知更多
考研復(fù)習(xí)經(jīng)驗-方法心得更多
回到頂部 購物車 會員中心